Flanecitos de guisantes con salsa de azafrán ¿No sabes que preparar para cenar? Pero tienes una bolsa de guisantes congelados... pues pasa de un plan de emergencia a un plan delicioso con esta receta de flanecitos de guisantes con salsa de azafrán. Aurora Gonzalo Periodista especializada en gastronomía jueves 27 de mayo de 2021 FLANECITOS DE GUISANTES.Cocina Fácil / RBA / ORIOL ALEU 4 personas 35 min 265 Cal 5 (4 votos) Dieta: Baja en calorías ● Mediterránea ● Vegetariana ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Horno ● Técnica mixta ● Rehogado ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Flan casero Light Horno Cebolla Nata Fáciles Guisantes Ingredientes paraFlanecitos de guisantes con salsa de azafrán 200 gramos de Guisantes congelados 1 Huevo 1 vaso de Salsa Bechamel espesa 3 cucharadas de Queso Parmesano rallado 2 cucharadas de Pan Rallado 1 cucharada de Perejil picado Sal Pimienta Para la salsa 1 Cebolla pequeña ½ vasos de Nata Líquida 3 hebras de Azafrán 2 cucharadas de Aceite De Oliva 1. Haz la mezcla Calienta la salsa bechamel, incorpora los guisantes descongelados, el parmesano, el perejil picado, el huevo batido y una pizca de sal y mezcla bien. 2. Vierte la mezcla en los moldes y hornea Introduce esta mezcla en cuatro moldecitos individuales ligeramente engrasados, espolvoréalos con el pan rallado y hornéalos durante 30 minutos en el horno precalentado a 200°C. 3. Prepara la salsa Rehoga la cebolla picada a fuego lento en una sartén con tres cucharadas de aceite durante 5 minutos. Añade la nata líquida, las hebras de azafrán y una pizca de sal, deja que tomen sabor unos instantes y aparta del fuego. Sirve esta salsa acompañando los flanecitos de guisantes. El truco Puedes servir los flanecitos con otra salsa a tu gusto; un pesto ya preparado o una salsa de tomate combinarán a la perfección. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla