Hay postres y postres. Y este está dentro de la segunda categoría gracias a su curioso aspecto, su original nombre y su riquísimo sabor. Este postre húngaro con sabor a repostería tradicional no es difícil, pero sí algo laborioso de preparar porque contiene varias elaboraciones, entre ellas un merengue. Antes de entrar en materia, si estás interesado en la gastronomía húngara , te gustará probar el pollo en salsa de la abuela húngara y los langos , panes fritos de patata que puedes tomar con crema agria, queso rallado, miel, chocolate o incluso solos. Como ya te habrás imaginado, el quid de la cuestión es que las cerezas queden en su sitio para que hagan honor a su nombre . Sigue leyendo para descubrir cómo conseguirlo. En esta receta hemos usado cerezas confitadas y de esta manera podemos hacer este tipo de postre durante todo el año sin necesidad de que sea temporada de cerezas. Además de las cerezas de los laterales, el macskaszem lleva un relleno a base de suave merengue de nueces. Como ya sabrás, hacer bien el merengue tiene su intríngulis. Por lo general se elabora con 3 ingredientes (claras de huevo, azúcar glas y sal) que tendrás que batir a diversas velocidades para obtener un merengue que forme picos. En este caso, como se trata de un merengue de nueces que funciona como relleno, no hace falta que quede demasiado firme. Las nueces tendrás que añadirlas justo al final e incorporarlas con movimientos envolventes. ¿Te gusta el merengue? La tarta de crema de limón merengada , el vistoso brazo de merengue , la tarta de merengue y fresa , el postre de frutas con merengue caramelizado , la mítica pavlova con frutos rojos escarchados o los merengues con coulis de fresón son otras de las recetas en las que podrás utilizar esta riquísima elaboración. Más recetas con cerezas Bajo el nombre de clafoutis se esconde un postre delicioso y superfácil de hacer, que además es precioso. Esta tarta de origen francés, de textura bastante similar al pudin, se hornea con multitud de cerezas que quedan visibles a través de la masa. De ahí lo llamativa y resultona que resulta. Y de Francia nos vamos a Alemania para descubrir su bizcocho de cerezas , un pastel ligero, mullido y jugoso con trocitos de cereza. Es muy fácil de preparar y resulta ideal para cualquier día de la semana. Necesitarás avena, huevos, leche, cerezas y bicarbonato sódico. ¿Te animas? ¿Buscas un bizcocho rápido de cerezas con el que sorprender a tu familia o invitados? Este en concreto lleva tres tipos de harina: almendra, integral y de arroz. Otra opción es que lo hagas con harina normal o uses harina mezclada con almendra molida. Si eres fan del tiramisú , toma nota de esta deliciosa variante hecha con cerezas, bizcochos de soletilla, café, queso mascarpone y blanco y un toque de kirsch, un licor elaborado con un tipo de cerezas silvestres. Y aquí la nota discordante, ya que no se trata de un postre sino de un plato salado. Te proponemos este riquísimo gazpacho de cerezas , la variante de gazpacho que se convertirá en una de las joyas de tu recetario. Tan fácil como triturar las cerezas con tomate, ajo, pimiento, cebolla, agua, aceite y vinagre.