Tiempos y temperaturas para freidora de aire. La guía más completa para cocinar en airfryer

Si ya has sucumbido al gadget de cocina de moda y cuentas en tu cocina con una freidora de aire seguro que estás deseando sacarle el máximo partido. ¿Qué se puede cocinar con una freidora de aire? Las posibilidades a la hora de cocinar en una air fryer son casi infinitas, al fin y al cabo son como hornos en miniatura así que se puede hacer prácticamente de todo.

Cómo sacarle el máximo partido a una freidora de aire

• Siempre hay que precalentar la freidora de aire para sacarle el máximo partido.
• Hay que remover de vez en cuando para que el calor se reparta bien por todo el alimento y que no quede hecho de manera desigual.
• No llenar demasiado la cesta para dejar que el aire circule.
• Rocía o pincela los alimentos con una cantidad mínima de aceite para que parezcan fritos.
• En ocasiones será necesario cocinar los alimentos por tandas, procura que sean más o menos del mismo tamaño para que el punto de cocción sea parecido.
• Hay que programar la freidora sin aceite a una temperatura y un tiempo determinados para cada tipo de alimento.

Y es precisamente aquí donde hay que tener en cuenta qué tipos de recetas haremos en la freidora de aire. Para que no tengas ninguna duda, hemos preparado unas tablas por tipo de alimento que te permitirán comprobar de un vistazo estos datos. Es cierto que hay modelos de freidora sin aceite que traen programas predeterminados pero si queremos hacerlo manualmente, hay que tenerlos en cuenta:

Tiempos y temperaturas para cocinar todos los tipos de alimentos en una air fryer o freidora de aire