Si ya no sabes cómo innovar en tus ensaladas, esta receta te va a encantar. Una ensalada templada de brócoli, salmón y huevo llena de color y de sabor, con un aliño muy especial y fácil de preparar. La cocción al vapor hace que el brócoli quede al dente , mientras que la yema le aporta cremosidad. El salmón es el complemento ideal: con su punto salado e intenso, añade una nota de sabor que eleva el plato. ¿A que apetece?