Adiós bizcocho, hola crepes de chocolate Kinder. Desde que he descubierto esta receta, en mi casa no se desayuna otra cosa

Y es que estas crepes de chocolate son una verdadera pasada, y tan fáciles de hacer (con solo 4 ingredientes) que... ¿para qué voy a poner en marcha el horno?

ruth puig cocina facil
Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

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Cocina Fácil / RBA / Belén Casal

Crepes de chocolate Kinder
Cocina Fácil / RBA / Belén Casal
4 personas
15 min

5

(4 votos)

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Baja

Si te gustan los sabores dulces y los postres fáciles que se hacen en un momento, o no quieres complicarte en la cocina preparando un bizcocho de yogur o uno de chocolate, estas Crepes Kinder son la opción ideal.

Con solo cuatro ingredientes, podrás preparar unas crepes deliciosas con un toque de cacao que recuerda al famoso chocolate Kinder. Lo mejor de todo es que es una receta rápida y fácil, perfecta para un desayuno o merienda. Además, preparar la masa de las crepes es una excelente actividad para hacer en familia, ¡los más pequeños disfrutarán tanto preparándolas como degustándolas después!

Estas crepes las hemos visto en el perfil de Instagram de @giuseppe_healthy y nos han encantado. Por este motivo, hemos adaptado un poco la receta a nuestro gusto y ¡ahora te la compartimos aquí para que también puedas disfrutarla!

¿Cuál es el secreto de estos crepes?

Lo que hace únicos a estos crepes es lo fáciles y rápidos que son de hacer. Solo necesitas harina, cacao, huevo y leche para obtener una masa suave que se cocina en un abrir y cerrar de ojos. Puedes rellenarlos con tu crema de chocolate preferida, o si buscas algo más ligero, con frutas frescas o un toque de miel. ¡Cualquier relleno les queda perfecto!

¿Cómo prepararlos en casa?

Esta receta es supersencilla: Primero, asegúrate de mezclar bien los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Luego, cocínalos en una sartén antiadherente a fuego medio para que queden dorados y tiernos por dentro, pero crujientes por fuera.

Ingredientes paraAdiós bizcocho, hola crepes de chocolate Kinder. Desde que he descubierto esta receta, en mi casa no se desayuna otra cosa

  • 55 g de harina
  • 5 g de cacao
  • 1 huevo
  • 125 ml de leche

1. Prepara la masa

Primero, mezcla la harina y el cacao tamizados para evitar grumos. Luego, agrega el huevo y la leche a los ingredientes secos. Es importante que la leche esté a temperatura ambiente para que la masa no se corte. Mezcla todo con unas varillas o una batidora hasta obtener una masa suave. Si está muy espesa, añade un poco más de leche para que quede fluida, pero no demasiado líquida.

2. Cocina los crepes

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Si lo prefieres, agrega un poco de mantequilla o aceite. Vierte un cucharón de masa en el centro y mueve la sartén para esparcirla de forma uniforme. Cocina el crepe durante 2-3 minutos, hasta que los bordes se despeguen. Sabes que es el momento de darle la vuelta cuando la parte de arriba ya no esté líquida y las burbujas desaparezcan.

3. Gira los crepes

Con una espátula, despega el crepe de la sartén. Cuando los bordes estén dorados y la parte superior firme, dale la vuelta con cuidado. Cocina el otro lado durante 1-2 minutos, hasta que esté dorado. Si te gustan más crujientes, déjalos un poco más, pero sin que se quemen.

4. Rellena con chocolate

Coloca los crepes en un plato y añade una capa generosa de crema de chocolate mientras aún estén calientes. La crema se derretirá un poco, lo que hará que se mezcle mejor. Si prefieres, pon la crema en el centro y dobla el crepe en cuatro para distribuirla bien. También puedes añadir frutas como fresas o plátano si quieres darle un toque fresco.

5. Sirve y disfruta

Sirve los crepes calientes con más crema de chocolate por encima, o espolvoreados con azúcar glas o cacao en polvo. Para un toque extra, añade frutos secos picados como almendras o avellanas.

Trucos para un resultado perfecto

Aunque esta receta es bastante simple, hay algunos trucos para que tus crepes queden irresistibles:

  • Si prefieres una textura más suave, puedes añadir una pizca de sal a la masa, lo que realzará el sabor del cacao.
  • Si notas que la masa está demasiado espesa, no dudes en agregar más leche hasta que consigas la consistencia deseada.
  • Asegúrate de cocinar los crepes a fuego medio para que se cocinen de manera uniforme y no se quemen por fuera antes de estar cocidos por dentro.
  • Y si te gustan los crepes más finos, simplemente vierte menos masa en la sartén para que se extiendan más fácilmente.
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