Llenar una mesa de canapés apetitosos no es tarea fácil, hay que pensar en los ingredientes, que sean variados, combinarlos bien de sabor y también que queden chulos estéticamente, si queremos presentar una mesa de auténtico lujo, como nos sucede en las celebraciones navideñas. También es importante no complicarse mucho la vida porque el objetivo final es disfrutar de la compañía y los canapés son el entrante de un buen menú... Hoy, en Cocina Fácil hemos simplificado y hemos comprado unas cucharitas crujientes comestibles sobre las que hemos colocado un copete de guacamole, salmón marinado y unas huevas. En el mercado encontrarás de diferentes tipos y colores, si quieres que contrasten más, elige las negras como hemos hecho nosotros, o puedes armonizar como en esta otra receta, del mismo color del salmón. Si otro día quieres preparar en casa tus propias cucharitas de masa brisa solo tienes que engrasar varias cucharitas de porcelana aptas para horno con un aceite de oliva suave o uno de girasol y forrarlas con la masa. Luego, puedes recortar la forma con una tijeras de cocina, pinchar la masa y las pasas a hornear. En 10 minutos estarán listas. Solo tienes que dejarlas enfriar para rellenar de lo que más te apetezca. Para las cucharitas, no olvides un consejo: es mejor añadir la mezcla del guacamole justo antes de servirlas para que no se reblandezca en exceso la cucharita. Y si quieres versión exprés, compra un buen guacamole y salmón ahumado para el relleno. Presentar una mesa de canapés con cucharitas está de moda. Pueden ser comestibles, como en la propuesta de hoy de Cocina Fácil o puedes completar tu menaje de fiesta con unas cuantas cucharas de aperitivo donde servir entrantes tan apetitosos como estos que te proponemos. Más ideas de aperitivos en cucharitas Cuando pensamos en aperitivos servidos en cucharitas pensamos en entrantes de lujo como estas cucharas de vieira con puré de guisante y perlas de aceite . Quedarás como un chef... También puedes usar el cucharón para servir un minicanapé en tostadita, como esta idea con espinacas y alcachofas . Una vieira está rica la sirvas como la sirvas, pero si eliges una cucharita y le pones una base de pepino y espárragos , te queda un entrante de lujo.