La cantante Lola Índigo visitó ayer el Hormiguero de Pablo Motos para presentar su nuevo disco "Nave Dragón" y su gira "La bruja, la niña y el dragón". Lola es una de las cantantes más escuchadas del momento y su gira de estadios recalará en el Metropolitano de Madrid el 14 de junio, en La Cartuja de Sevilla el 21 de junio y en el RCDE Stadium de Barcelona el 12 de julio.
Muy lejos de la cantante que era cuando inició su carrera en 2017 en Operación Triunfo, Lola ha madurado mucho personal y musicalmente desde entonces y en una entrevista reciente afirmaba: "estoy agradecida con la vida y, sobre todo, con la gente, porque cinco años después sigo haciendo música y la escuchan. Eso es lo que me emociona"
En Cocina Fácil hemos querido averiguar cuál es la comida favorita de la cantante granadina, y nos ha sorprendido saber que su ingrediente favorito en la cocina es el aguacate: "yo no soy muy gourmet, lo que más me gusta en el mundo es el aguacate, a mí me das una tostada con aguacate, con aceite y le echas un poquito de granada y ya soy feliz". Así lo afirmaba en una publicación de @lametichara en TikTok.
Así pues, la complicación culinaria es mínima y la posibilidad de disfrutar es muy alta con una tosta de aguacate y huevo, un avocado toast o una tostada sin gluten con aguacate y germinados.
Si tu también eres fan del aguacate, te dejo la receta del avocado toast, una preparación súpersencilla que es tendencia, además de saludable, fácil de preparar e ideal para un desayuno nutritivo .
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Avocado toast
Para 4 personas
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan
- 2 aguacates
- 2 huevos tamaño L
- El jugo de 1/2 limón
- Pipas de girasol o de calabaza para decorar
- Germinados para decorar
- Aceite de Oliva
- Pimienta negra
- Sal
Paso a paso
Cuece los huevos
Calienta agua con sal en un cazo y, cuando llegue a ebullición, introduce los huevos. Déjalos cocer solo 5 minutos (agrega 1 minuto más si el huevo es tamaño XL). Transcurrido el tiempo, retíralos, colócalos en un cuenco con agua fría con hielos y pélalos con mucho cuidado para que no se rompan. Tienen quedar cuajados por fuera y con la yema líquida.
Prepara el aguacate
Corta el aguacate por la mitad, quítale el hueso, retira la pulpa con la ayuda de una cuchara y aplástala con un tenedor. Vierte unas gotitas de limón y aliña con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra. Reserva.
Tuesta el pan
Coloca las rebanadas de pan en una tostadora hasta que estén crujientes.
Monta la tosta
Unta el aguacate machacado sobre las tostadas, coloca el huevo abierto por la mitad y decora con las pipas y los germinados. Antes de servir, agrega por encima un poco de sal y pimienta.
Cuáles son los beneficios de desayunar aguacate
El aguacate es una fruta rica en grasas naturales, vitamina E, vitamina C y minerales, por eso, se considera una buenísima opción para empezar la rutina diaria con "grasas buenas" que te darán energía y vitalidad de la forma más sana.
¿Cómo conservar el aguacate fresco para que te dure más días en la nevera?
Hay diferentes trucos que puedes usar para preservar las cualidades del aguacate y su apariencia perfecta una vez abierto: conservarlo con el hueso, añadir unas gotas de limón, guardarlo junto a unas rodajas de cebolla o envolverlo en una servilleta húmeda dentro de una bolsa y taparlo con papel de aluminio.
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