Cookies de avena y chocolate, la receta fácil y llena de sabor para desayunar o merendar

Sanas, fáciles de preparar y llenas de sabor. ¡Estas galletas están tan ricas que se convertirán en tus preferidas! ¡Verás cómo vuelan!

victor fernandez cocina facil
Víctor Fernández

Redactor y cocinero

Cookies de avena y chocolate con almendras
GTres
6 personas

Sé el primero
en votar

Dieta:

Mediterránea

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Me encantan las galletas caseras, son una de mis debilidades y, si además, son nutritivas y fáciles de hacer, pues miel sobre hojuelas. Estas cookies de avena y chocolate son ideales para disfrutar en cualquier momento del día porque te aseguro que están buenísimas. Para prepararlas vamos a utilizar ingredientes sanos y naturales como la avena, el sirope de arce y el aceite de coco, y para que el sabor sea insuperable, esta vez nos vamos a decantar por ese toque irresistible del chocolate y las almendras. Además, son tan fáciles de preparar que son una opción perfecta para quienes buscan un bocado delicioso sin tener que pasarse demasiado tiempo en la cocina.

La receta para preparar estas cookies de avena y chocolate es rápida y muy sencillita. En menos de media hora tendrás una bandeja llena de galletas listas para compartir o, ¿por qué no?, para darte un caprichito dulce. Estas cookies son tan fáciles de hacer que no necesitas ninguna experiencia en repostería, te van a salir bien a la primera. Por si fuera poco, sus ingredientes, ahora, son bastante accesibles y los puedes encontrar en cualquier supermercado. Prepáralas y disfruta de su toque especial y delicioso.

Imagina abrir el horno y sentir el aroma dulce de la avena tostada mezclada con chocolate fundido. Estas cookies no solo se ven bien, sino que por supuesto saben aún mejor. El resultado merece cada minuto que inviertas en prepararlas, te aseguro que te van a encantar.

 

Ingredientes paraCookies de avena y chocolate, la receta fácil y llena de sabor para desayunar o merendar

  • 260 g de copos de avena
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 125 ml de sirope de arce
  • 100 ml de aceite de coco derretido
  • 2 cucharadas de perlas de chocolate negro
  • 2 cucharadas de almendras tostadas

1. Tritura la mitad de la avena

Dispón la mitad de los copos de avena en el recipiente del robot de cocina, o en el vaso de la batidora, y tritúralos hasta que estén totalmente molidos y tengan la textura de la harina.

2. Mezcla los ingredientes secos

Pasa esta harina a un cuenco. Añade los copos de avena restantes, la levadura y la sal, y remueve hasta integrar los ingredientes. Corta las almendras en trozos pequeños, o pícalas.

3. Termina la masa

Mezcla el sirope de arce con 90 ml de aceite de coco en un bol aparte. Agrega esta preparación a la de harina de avena y remueve despacio con una espátula de madera hasta obtener una masa densa. Incorpora las perlas de chocolate y las almendras, y mezcla bien.

4. Prepara el horno y moldea las galletas

Precalienta el horno a 180°. Forra la placa con papel sulfurizado y engrásalo con el resto del aceite. Reparte por encima pequeñas porciones de masa, con una cuchara, y aplástalas ligeramente con las manos húmedas.

5. Hornea las cookies

Cuece las galletas entre 13 y 15 minutos, hasta que estén doradas. Retíralas y deja enfriar antes de servirlas.

Estas cookies de avena y chocolate son perfectas para cuando quieres un postre fácil, saludable y con ingredientes que probablemente ya tienes en casa. No tienen ni la más mínima complicación, mezclar, hornear y poco más. El toque de chocolate y la textura crujiente de las almendras hacen que cada bocado sea una pequeña explosión de sabor, perfecta para acompañar un café o un té. Además, al no llevar azúcar refinada, son una opción que puedes disfrutar sin sentirte culpable.

Al hacer estas galletas en casa, tienes la ventaja de que puedes adaptarlas a tus gustos, si prefieres el chocolate con leche en lugar del negro, ¡adelante! También podrías añadir otros frutos secos o incluso un toque de canela para un sabor extra. Añadas lo que añadas siempre te va a quedar deliciosa.

Así que, si tienes un poco de tiempo libre y antojo de algo dulce, no lo dudes y prueba estas cookies de avena y chocolate. Estoy seguro de que te van a encantar, y también de que te vas a sorprender con lo fáciles y rápidas que son de cocinar. No hay nada como el sabor de una galleta casera, crujiente por fuera y suave por dentro, una auténtica delicia.

 

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla