Canapé caracol de paté, con pan de molde, aperitivo fácil para Nochebuena o Navidad ¡con solo 3 ingredientes!

Un aperitivo vistoso con solo tres ingredientes. ¡En tu mesa en solo 10 minutos!

Adrián Geralnik
Adrián Geralnik
Cocinero y fotógrafo

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Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret

Canapés enrollados de paté y encurtidos
Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret
4 personas
10 min

4

(5 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Sin cocción

Tipo Plato:

Aperitivos y tapas

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparación con antelación

En cualquier reunión o cena especial, los pequeños detalles marcan la diferencia. Un buen aperitivo no es solo una forma de dar el pistoletazo de salida a una comida, sino que también se encarga de romper el hielo de la reunión, ayuda a empezar a disfrutar de la buena compañía y te aseguro que pone de buen humor a los invitados. Y ahí es donde esta receta entra en juego. Los caracoles rellenos de paté son una opción rápida, deliciosa y con un toque de elegancia que sorprende a todos y por supuesto da mucho que hablar.

Aunque su nombre pueda sonar exótico y sofisticado, no te preocupes, son realmente fáciles de preparar. Son sencillos rollos de pan de molde con paté, decorados con aceitunas rellenas. El resultado es tan llamativo como delicioso, te adelanto que parece sacado de un catering profesional, pero hechos en casa en menos de 10 minutos. Además, lo mejor es que puedes prepararlos con antelación y dedicar más tiempo a disfrutar de tus invitados. Con este caracol relleno de paté todo son ventajas.

Tienes que preparar esta receta, no hay disculpa, solo necesitas tres ingredientes básicos, que seguramente tengas ya en casa y unos pocos minutos de trabajo para que estén listos. Estos aperitivos son una maravilla.

Ingredientes paraCanapé caracol de paté, con pan de molde, aperitivo fácil para Nochebuena o Navidad ¡con solo 3 ingredientes!

  • rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 100 gramos de paté
  • Aceitunas rellenas

1. Prepara la base

Pon las rebanadas de pan de molde sin corteza sobre una bandeja. Si quieres, puedes aplastarlas un poco ante con un rodillo (o una botella si no tienes rodillo), para dejarlas bien planas.

2. Rellena y enrolla

Unta el pan con una buena capa de paté. No te cortes, porque aquí está el sabor principal. Una vez untado, enrolla las rebanadas de pan con cuidado, apretándolo para que quede bien compacto. Envuelve el rollo en plástico de cocina, como si fueran caramelos  y mételo en la nevera durante unas 2 horas para que cojan forma.

3. Corta y decora

Saca el rollo de la nevera, retira el plástico y corta en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Coloca las espirales en un plato y ensarta con un palillo o brocheta una rodaja de pepinillo y una aceituna en el centro de cada canapé. ¡Y ya los tienes listos para servir!

El truco

Mezcla el paté con un poco de mostaza suave justo antes de untarlo en el pan. Esto le dará un sabor más sofisticado y moderno además de una textura aún más cremosa.

Si buscas añadir un toque extra que amolde este bocado a tu gusto o al de tus invitados, te recomiendo probar mezclar el paté con un poco de queso crema suave antes de untarlo. Esto le dará una textura más ligera y un sabor único. Además, puedes cambiar la aceituna por una rodaja de pepinillo, también puedes darle un acabado picante con unas gotas de tabasco o incluso coronar con un punto de mermelada para conseguir un toque dulce.

Hay algo mágico en la combinación de sabores y la presentación en espiral de estos caracoles que los hace triunfar apenas salen de la cocina. Son perfectos para cualquier ocasión, desde una cena formal hasta un picoteo improvisado con amigos. Además, son tan fáciles de hacer que no necesitas ser un experto en cocina para dejarlos de 10.

¿Otra ventaja? Son muy versátiles. Puedes personalizarlos según tus gustos o los de tus invitados. ¿No tienes aceitunas? Usa alcaparras. ¿Quieres algo más exclusivo? Cambia el paté por foie y añade un toque de higos, mermelada de tomate o cherrys. Elijas la versión que elijas el resultado va a ser fácil y rico.

IDEAS PARA TRIUNFAR CON PATÉ
Cocina Fácil / RBA

Un canapé que siempre deja huella. Estos caracoles rellenos de paté pueden parecer simples, pero son una muestra de cómo lo sencillo puede convertirse en algo especial con muy poco trabajo. Si quieres impresionar a tus invitados sin pasarte horas en la cocina, esta receta va a ser tu mejor aliada. ¡Pruébala, ten por seguro que no te vas a arrepentir!

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