Brochetas de pollo marinado con mostaza y sésamo ¡Mira qué bonita presentación para estas brochetas de pollo con sésamo! Las pechugas están marinadas con mostaza y rebozadas. La base es de zanahorias que sirven de soporte al pincho. Dani Muntaner Cocinero lunes 20 de febrero de 2023 Cocina Fácil / RBA / XABIER MENDIOLA 4 personas 20 min 310 Cal 5 (14 votos) Dieta: Mediterránea ● Temporada: Todo el año ● Técnica: Fritura ● Tipo Plato: Aperitivos y tapas ● Segundos platos y platos principales ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Relacionadas: Pechuga de pollo Pechugas de pollo Zanahoria Filetes de pollo Pechugas Pollo a la mostaza Fritada Fritos Mostaza Fáciles Ingredientes paraBrochetas de pollo marinado con mostaza y sésamo 3 Pechugas De Pollo en filetes Pan Rallado Harina De Trigo 1 Diente De Ajo 2 Huevos 1 cucharada de Mostaza 4 cucharadas de Semillas De Sésamo 4 Zanahorias 1 ramita de Perejil 1 Limón 1 cucharadita de Romero picado Aceite De Oliva Pimienta Negra Sal 1. Ralla la zanahoria Raspa las zanahorias, lávalas y rállalas. Salpimiéntalas y mézclalas con el perejil lavado y picado, el zumo de medio limón y un hilo de aceite. 2. Corta las pechugas Lava las pechugas, córtalas en tiras, salpimiéntalas, úntalas con la mostaza mezclada con el ajo pelado y picado, y deja reposar 10 minutos. Mezcla el pan rallado con el romero y el sésamo. 3. Fríe las brochetas Pasa las pechugas de pollo por harina, huevo batido y el pan rallado. Ensártalas en brochetas y fríelas en aceite durante 4 minutos. 4. Sírvelas con la zanahoria Déjalas escurrir en papel de cocina y sírvelas con la zanahorias escurridas y el limón restante, lavado y cortado en rodajas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla