Esta es una receta infalible. Una preparación con la que nunca vas a fallar, en primer lugar, porque es fácil de preparar y además, porque vas a contentar (o entusiasmar) a toda la familia. No hay margen de error. El triunfo es más que seguro. Como las patatas bravas , los buñuelos de bacalao o las croquetas , estos bocaditos son un clásico que los pequeños de la casa agradecerán y tú prepararás en un santiamén. Además, con poquísimos ingredientes, se trata de una receta barata con la que siempre te lucirás. Acompáñala con tu salsa favorita y tendrás el aperitivo perfecto o la merienda (yo ya estoy vislumbrando ese sábado tarde glorioso en el sofá, con la maratón de mi serie favorita y mi platito de bocaditos acompañados de salsa tártara). Solo tienes que cocer las patatas, pelándolas y mezclándolas con un poco de harina, y dándoles la forma redondeada, con una decoración de estrellita antes de freírlas en aceite bien caliente. Con pocos ingredientes Apunta porque esto es sencillo de verdad: solo necesitas, patatas, harina, sal y aceite (en el caso de que optes por freír en sartén). Si usas la freidora de aire, la cantidad de aceite será aún más reducida y el resultado más sano y saludable. Con distintas formas de preparación Hoy, nuestras bolitas de patata las hemos elaborado fritas y con harina común, pero si deseas una opción más sana puedes hornearlas, cocinarlas en la freidora de aire, usar harina integral o algún otro tipo de harina libre de gluten . Tienes muchas opciones y con cualquiera de ellas conseguirás grandes resultados. Con distintas salsas para acompañar En esta preparación, hemos acompañado los bocaditos de una salsa muy sencilla de crema agria, zumo y ralladura de limón. Pero puedes dipear tus bocaditos con cualquiera de tus salsas favoritas. Estas son mis sugerencias: Salsa tártara Salsa barbacoa casera Salsa alioli Salsa brava Tzatziki vegano Prepáralas como guarnición var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); También puedes preparar estas patatas crujientes y servirlas como guarnición de cualquier receta de carne o pescado, como unos solomillos de pollo rebozado (que hacen las delicias de los peques de la casa), un sabroso conejo guisado al vino blanco (un recetón tierno y muy jugoso), unos palitos de pescado rebozados con quicos (en este caso, palometa jugosa) o mi favorito, unos fingers de pollo súper crujientes (no hace falta decir mucho más...)