Bocaditos de mandarina, el postre fácil sin horno que se prepara ¡con 3 ingredientes!

¿Eres fan de la mandarina? Entonces tienes que probar este postre porque es una auténtica maravilla y solo lleva 3 ingredientes. ¡Y encima no hace falta encender ni el horno!

Sonia Murillo
Sonia Murillo

Periodista especializada en gastronomía

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Tienes mandarinas Haz este postre facil sin horno
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Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Preparar postres puede parecer complicado y de hecho intimida a muchas personas que se manejan a la perfección con los platos salados. Sin embargo, hay postres sencillísimos de preparar que quedan riquísimos y además son visualmente muy atractivos.

Ese es el caso de esta receta de bocaditos de mandarina que te presentamos hoy. Y es que, estos bocaditos ¡parecen casi gominolas! Tienen un sabor adictivo y son muy fáciles de preparar.

Lo mejor es que solo necesitas tres ingredientes que es más que probable que ya tengas en la despensa: maicena, azúcar y zumo de mandarina.

Las mandarinas, además de aportar un sabor delicioso, son una fruta llena de beneficios. Su alto contenido en vitamina C refuerza el sistema inmunológico y su dulzura natural permite reducir el uso de azúcar en las recetas. Así, estos bocaditos no solo son un postre delicioso, sino también una opción más ligera en comparación con otros dulces.

Esta receta no requiere habilidades avanzadas en repostería. Con unos simples pasos y un poco de paciencia mientras se enfría la mezcla, tendrás un resultado perfecto sin esfuerzo. Además, es una receta perfecta para hacer con niños, ya que pueden ayudar en la preparación y disfrutar del proceso.

Para conseguir el mejor resultado, es recomendable utilizar mandarinas frescas y recién exprimidas. De esta manera, el zumo mantendrá todo su aroma y sabor natural, lo que marcará la diferencia en el resultado final de los bocaditos.

Ingredientes paraBocaditos de mandarina, el postre fácil sin horno que se prepara ¡con 3 ingredientes!

  • 500 mililitros de zumo de mandarina
  • 80 gramos de azúcar
  • 60 gramos de maicena
  • Coco rallado

1. Mezcla los ingredientes

Vierte el zumo en un cazo y añade el azúcar y la maicena. Bate con las varillas manuales.

2. Calienta hasta que espese

Cocina fuego medio bajo sin parar de remover hasta que espese.

3. Refrigera

Engrasa unos vasos con forma de tubo (o el molde que prefieras) con mantequilla. Llena los vasos con la mezcla y refrigera durante 4 o 5 horas.

4. Desmolda y sirve

Desmolda con cuidado y pasa los pastelitos por coco rallado. Córtalos en rodajas y cubre bien todas las caras con el coco. Sirve.

Si te gusta el concepto de preparar postres en forma de bocaditos, no te puedes perder otras de nuestras recetas como estos bocaditos de chocolate y bizcochos de soletilla (que además se preparan sin horno y muy rápido), los bocaditos de crema y manzana, o los bocaditos de arroz con leche para los que solo necesitas 5 ingredientes.

Este postre es ideal para cualquier época del año, pero se disfruta especialmente en invierno, cuando las mandarinas están en su mejor momento. Su sabor y textura lo convierten en una opción ideal tanto para una merienda como para un postre después de una comida especial.

Si te gustan los postres con frutas, esta receta es una alternativa original y diferente a las tradicionales gelatinas o flanes. Además, el coco rallado le da un toque crujiente que complementa perfectamente el dulzor de la mandarina.

Para conservar los bocaditos en su mejor estado, guárdalos en un recipiente hermético en la nevera. Pueden durar hasta 3 días sin perder su frescura ni su textura. Si los prefieres más fríos, incluso puedes dejarlos unos minutos en el congelador antes de servirlos para un efecto más refrescante.

Es una opción ideal para sorprender a tus invitados sin complicarte en la cocina. Es una alternativa rápida, saludable y deliciosa a los dulces tradicionales y una forma diferente de disfrutar el sabor de la mandarina en una preparación casera.

Consejos para hacer la receta aún más fácil

  • Como ingrediente añadido, el coco rallado, que es opcional, pero queda realmente bonito a modo de cobertura.
  • Si no tienes coco rallado, puedes servir los bocaditos tal cual o sacarte de la manga otras coberturas.
  • Con azúcar blanco quedan igual de bonitos, pero igual tengas que reducir la cantidad de azúcar que le pones en el interior para que no quede demasiado empalagoso.
  • La única precaución que hay que tener a la hora de preparar este postre es mezclar bien todos los ingredientes en frío.
  • Si lo hiciéramos en caliente, tal y como apuntan en el vídeo, se formarían grumos difíciles de disolver.
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