Bizcocho de chocolate con peras

Aquí tienes una receta fácil de hacer de un delicioso bizcocho de chocolate con toque frutal: lleva peras. Lo hemos preparado en un molde rectangular y lleva cacao en polvo.

Cristina Alvarez, directora de Cocina Fácil
Cristina Alvarez

Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía

BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON PERAS.
BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON PERAS.
Cocina Fácil / RBA / CIRO ARAGONÉS
4 personas
50 min
386 Cal

4

(8 votos)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Horno

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Ingredientes paraBizcocho de chocolate con peras

  • 125 gramos de Mantequilla
  • 200 gramos de Azúcar
  • 4 Huevos
  • 225 gramos de Harina
  • 30 gramos de Cacao En Polvo
  • 10 gramos de Levadura En Polvo
  • 2 Peras
  • Zumo De Limón
  • 100 gramos de Azúcar Glas

Paso 1

Pela las peras, córtalas en daditos retirando el corazón y rocíalos con zumo de limón.

Paso 2

Bate el azúcar con la mantequilla ablandada hasta que la mezcla esté blanquecina. Añade los huevos de uno en uno y sin dejar de batir; no agregues el siguiente hasta que el anterior esté incorporado.

Paso 3

Añade la harina, la levadura y el cacao tamizados, y mezcla realizando movimientos envolventes. Incorpora las peras y continúa mezclando. Forra un molde rectangular con papel sulfurizado.

Paso 4

Rellénalo con la preparación anterior y cuécelo 40 minutos en el horno precalentado a 170o. Deja enfriar 10 minutos y desmolda sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar glas y sirve.
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