Perfectas para servir tanto en un menú de diario como en una celebración, estas berenjenas rellenas de champiñones te van a conquistar por su fácil elaboración y su delicioso resultado. En el momento de preparar la bechamel , si quieres reducir la cantidad de calorías y no perder nada de sabor, puedes usar leche desnatada o un caldo de verduras. Para preparar una bechamel perfecta, mira nuestro vídeo: Si esta receta te ha gustado, no te pierdas: