Si necesitas una receta fácil, económica y deliciosa para sorprender a tus visitas, este aperitivo de marisco es perfecto para ti. Con solo unos pocos ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa y siguiendo unos pasos sencillos , podrás preparar un plato que dejará a todos impresionados. Se trata de un platillo versátil que puedes servir como aperitivo o como parte de una comida más grande. Combina una crujiente tempura de surimi con pico de gallo, una salsa a base de picadillo de vegetales muy típica de la cocina mexicana. Entonces, te preguntarás, ¿estamos uniendo en un mismo plato una cocción típica de la gastronomía asiática con una salsa latinoamericana? Pues por más inusual que parezca, así es. ¡Y la mezcla es totalmente irresistible! El pico de gallo es una mezcla tradicional mexicana de tomate, cebolla, cilantro y limón . Un acompañamiento versátil que suele aparecer en muchas preparaciones. Aunque su uso más popular es en el guacamole con pico de gallo, también puedes crear otros aperitivos deliciosos como mejillones al vapor con pico de gallo, tacos de pollo con pico de gallo, patatas rellenas con guacamole y pico de gallo o este aperitivo de marisco fácil y barato que te presentamos hoy. ¡Aprende a prepararlo! Otras salsas para acompañar el surimi en tempura La mayonesa es un básico que nunca falla. Eso sí, desde Cocina Fácil te animamos a que prepares una buena mayonesa casera , porque su sabor no tiene nada que ver con las mayonesas industriales y siempre será más natural. Si quieres dar un plus de sabor a esta salsa clásica, puedes agregar unas gotas de salsa de soja (no añadas sal, entonces) o un ajo negro, que le dará potencia sin la agresividad del alioli. La salsa romesco es otra de las salsas clásicas de nuestra gastronomía, a base de frutos secos y pulpa de ñora. Unos sabores que combinan a la perfección con el surimi. Y si quieres un plus de fusión y un toque muy refrescante, decántate sin duda por una salsa tzatziki , típica de Grecia, a base de yogur y pepino. Perfecta para un aperitivo frito como esta tempura de surimi. La salsa de miel y mostaza es otra buena opción para acompañar esta tempura. Un contraste de sabores que no te dejará indiferente. Como verás en nuestra videorreceta, para elaborar esta salsa utilizamos dos tipos de mostaza, la normal y a la antigua. Si te molesta la textura granulosa y prefieres que la salsa quede más fina, sustituye la mostaza a la antigua por mostaza normal ¡y listo!