¿Quieres descubrir una manera exquisita de cocinar las albóndigas? Toma nota de la siguiente sugerencia. Se trata de unas albóndigas que esconden en su corazón un dadito de queso de cabra curado . Muy sencillas de hacer, se convertirán en las preferidas de tu familia porque quedan doraditas por fuera y superjugosas por dentro. Toda una delicia. El secreto para que estas albóndigas queden perfectas es preparar una masa llena de sabor. Además de la carne picada de cerdo , las yemas de huevo , el perejil , los ajos picados , pan rallado , sal y pimienta , la masa lleva cebolla caramelizada . Una vez hayas mezclado bien todos los ingredientes, ya puedes formar las bolitas e introducir un dadito de queso fundente en su interior. Dales forma de nuevo, enharínalas y fríelas por tandas hasta que estén doradas. El plato se completa con una sabrosa salsa de tomate con orégano. Estará para mojar pan. Las albóndigas son las protagonista de infinidad de platos. Las puedes preparar a la jardinera o rellenas con manzana . Y si buscas algo muy original, no te pierdas la tarta de albóndigas y patatas con queso y bechamel . Esta receta de albóndigas es ideal para aquellos que disfrutan de recetas que combinan sabores tradicionales con un toque especial . La cebolla caramelizada aporta dulzura, pero también enriquece la textura de la carne, mientras que el queso de cabra dentro de cada albóndiga es una sorpresa deliciosa. Además, la salsa de tomate con orégano le da un sabor fresco , lo que convierte a estas albóndigas en una comida ideal para cualquier ocasión. Acompáñalas con arroz , puré de patatas o incluso una ensalada fresca para un plato más completo. Ideas para variar las albóndigas rellenas de queso con tomate Nosotros hemos preparado esta receta con carne picada de cerdo, pero puedes hacerla con ternera , pollo , pavo o, incluso, con pescado . En el momento que estés preparando la masa, incluye diferentes hierbas aromáticas . Puedes poner orégano , tomillo … Así variarás de sabor. Para que las bolitas de carne se cuezan por igual y no te queden algunas más cocidas que otras, procura que todas tengan el mismo tamaño . En lugar de freír las albóndigas en la sartén, también las puedes dorar en el horno . Colócalas en la bandeja y dóralas durante unos 25 minutos. Este plato es perfecto para una comida familiar o una cena informal , ya que se puede preparar con antelación y solo necesitarás calentarlo antes de servir . Al no tener una preparación demasiado complicada, es fácil adaptarlo a los gustos de todos tus comensales. Incluso puedes optar por añadir un toque de vino tinto a la salsa de tomate o incluso añadir un toque de guindilla para los amantes del picante. De esta forma, conseguirás variar la receta y conseguirás sorprender siempre a tus invitados .