La sopa de verduras de Eva González que te resuelve las cenas de la semana

La ex presentadora de MasterChef te explica como preparar, paso a paso, un plato sano y rico que siempre sienta bien y que podrás guardarte en tuppers ¡para toda la semana!

Laia Piñol
Laia Piñol

Periodista especializada en lifestyle y coordinadora web de Cocina Fácil Lecturas

 

 

No sabemos si es gracias a que fue presentadora de MasterChef, o que realmente es una cocinillas nata. El caso es que Eva González prepara una sopa de verduras reconfortante y saludable que no puede faltar en tus cenas este invierno.

"¡Por fin en casa! Me voy a la cocina directa a hacer una sopa de verduras que me apetece todo... A ver qué tal sale", escribía la modelo en sus redes sociales. Sin duda, un plato sano y rico, ¡que siempre sienta bien!

"Yo la congelo en porciones, la saco por la mañana antes de irme a trabajar y cuando llegó tengo el primero listo", añadía minutos más tarde la presentadora de La Voz en las fotos de sus stories.

Donde, a petición de sus seguidores, compartió la receta, paso a paso. ¿Te animas a copiarla? Aquí te la dejamos para que puedas hacerla en casa esta noche.

Receta sopa de verduras de Eva González
Para 4 personas
Ingredientes
  • Brócoli
  • Cebolla
  • Puerro
  • Calabacín
  • Espárragos
  • Laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo de pollo
  • Espinacas
Paso a paso
  1. Prepara el sofrito

    receta sopa verduras eva gonzalez
    Instagram @evagonzalezoficial

    Empiza por sofreír cebolla, puerro, brócoli, calabacín y espárragos hasta que la cebolla esté transparente.

  2. Cocina a fuego lento

    Añade laurel, sal, pimienta y un litro de caldo de pollo. Lleva a ebullición 5 minutos y baja a fuego lento otros 25-30 minutos.

  3. Agrega el resto de verduras

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    Instagram @evagonzalezoficial

    Para terminar, añade las espinacas en los últimos 5 minutos de cocción. ¡Y a disfrutarlo!

Así cocinaba en casa con Cayetano Rivera

La verdad es que la expresentadora de MasterChef tiene muy buena mano en la cocina. Algo que, según contó, no compartía con el que fuera hasta hace pocos días su marido, Cayetano Rivera. En una entrevista, confesó que al torero solo se le daba bien hacer pasta y pescado.

Algo que resultó ser genial para la pareja ya que, al parecer, las recetas de pescado no son el fuerte de la sevillana. Eva González es más de los "platos de toda la vida", como esta rica sopa de verduras o un buen guiso.

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Tanto la sopa como los guisos, son recetas perfectas para afrontar la bajada de las temperaturas de los próximos meses... ¿Quieres más ideas? ¡Toma nota!