Hoy tenemos sopa de verduras al estilo mallorquín . Reconfortante, muy vistosa, gracias a los colores de las distintas hortalizas que lleva, y con un sabor exquisito, esta sopa es perfecta para servir cuando empiezan a bajar las temperaturas. La puedes preparar tanto en un día de diario como si vienen invitados a comer y siempre te hará quedar muy bien. Seguro te van a pedir la receta. Realizar esta sopa no tiene ninguna complicación. Para que quede estupenda, procura que las verduras sean bien frescas y no tengas prisa a la hora de cocinar. Respecto a las patatas , elige una variedad que no se deshaga con la cocción. Te irán muy bien, por ejemplo, las patatas monalisa o las tipo red pontiac . Luego, en el momento de servir, forma capas con las rebanadas de pan y las verduritas escurridas y, encima, vierte el caldo de cocción bien caliente. Tapa, deja reposar y… prepárate a disfrutar. Quedará riquísima. ¿Quieres cocinar sopas con sabor a tradición? No te pierdas la sopa de ajo al aroma de tomillo , la sopa juliana o la sopa de tomate extremeña . Consejos para que la sopa de verduras al estilo mallorquín quede fantástica En lugar de agua, puedes usar caldo de verduras o de pollo . El resultado tendrá todavía más sabor. Al cortar las patatas , procura que tengan un tamaño similar. Así se cocerán de forma uniforme. Además de las verduras que te recomendamos en nuestra receta, puedes agregar espárragos , judías verdes , zanahorias … Esta sopa estará muy rica si agregas un poquito de pimentón picante . Si quieres enriquecer esta sopa, puedes añadir huevo duro troceado, jamón serrano cortado en tiritas, trocitos de chorizo …