Desde que descubrí este accesorio de Ikea, ya no he vuelto a quemarme sacando la pizza del horno (y vale menos de 10 €)

Dentro de mis platos para el fin de semana, las pizzas son, sin lugar a dudas, las que más éxito tienen. Crujientes, calentitas y supersabrosas, admiten infinidad de ingredientes y, lo bueno, es que gustan a todo el mundo, incluso los reacios al queso (en casa tengo uno), y se las come sin problemas. Y desde que descubrí cómo hacer la masa casera, triunfo siempre. Eso sí, hasta ahora, a la hora de retirar las pizzas del horno, tenía un problema: cómo sacarlas sin quemarme.

Habitualmente cogía un plato llano grande, lo ponía justo al lado de la rejilla y con mucho cuidado colocaba la pizza encima. Como puedes suponer, siempre me acababa quemando los dedos o las manos. Y digo hasta ahora porque el otro día descubrí en Ikea un utensilio maravilloso que me ha solucionado la vida: la pala de pizza de acero inoxidable Grilltider.

De gran tamaño y con unas medidas que cogen toda una pizza (tiene 31 cm de ancho por 57 de largo), con esta herramienta me siento como si estuviera trabajando en una trattoria italiana. Ahora, me resulta facilísimo meter la pizza en el horno y, evidentemente, sacarla. Además, como su mango es corto, me da más seguridad y precisión al trajinar con la pizza. ¡Es fantástica! Y el precio, todavía mejor: solo 9,99 €.

Fabricada en acero inoxidable, un material muy duradero, esta pala se mantiene inalterable durante mucho tiempo. ¡Tengo aliada para años! Y, por si fuera poco, se lava en un plis plas. Solo un poquito de agua y jabón y… lista. Luego, eso sí, mejor secarla con un paño o papel de cocina.

Pero las ventajas de la pala de pizza no acaban aquí, yo la uso para retirar las pizzas del horno, pero también te será de gran ayuda para hornear pan o retirar pasteles. Y, en verano, cuando empiece la temporada de barbacoas, estoy segura de que me va a ir muy bien para retirar la carne o las verduras. Mis amigos van a alucinar con este nuevo gadget. Ya te contaré.

Un apunte: en el momento de colocar la pizza cruda en el horno, espolvorea la pala con un poco de harina. Así evitarás que se pegue.

Y para celebrar esta gran adquisición, te propongo que prepares una de mis pizzas favoritas: una pizza de mozzarella, gorgonzola, jamón curado, pera y nueces. La combinación de sabores y texturas es una auténtica delicia. Estoy segura de que, a la que la pruebes, también te va a encantar y la volverás a realizar en más de una ocasión.

Pizza de gorgonzola, jamón curado, pera y nueces