Mario Marzo gana 'Bake Off: famosos al horno' con tres tartas imposibles y un macaron de fresa gigante

"Ha sido muy difícil", le dijo Eva Arguiñano a Mario Marzo mientras lo abrazaba para darle la enhorabuena por su victoria en la final de 'Bake Off: famosos al horno'. La repostera se refería a que los jueces –ella misma, Paco Roncero y Damián Betular– lo tuvieron complicado para elegir cuál era el ganador de la final del programa. 

Pol Espargaró fue el primer eliminado de la noche, después de varios fallos en diversas elaboraciones, y aceptó el veredicto de los jueces con humildad: “Me sentía el más flojo de los cuatro y todos merecéis ganar”. Así que los 3 finalistas que optaban por el premio de 100.000 € eran Nagore Robles, Lidia Torrent y Mario Marzo.

En la prueba final, los concursantes tuvieron que elaborar 3 tartas distintas que les llevaran a momentos especiales en su vida. Fue un cocinado accidentado (a Mario Marzo incluso se le cayó al suelo una de las tartas), pero finalmente el pianista logró convencer al jurado. Mario bautizó sus elaboraciones como "Tres horas con Mario", la primera de las tartas fue un homenaje a su familia, la segunda a su mujer y la tercera, a sus hijos mellizos. Un “cierre de tres tartas realmente muy ricas”, le dijeron los jueces al pianista.

Tres tartas realmente complicadas de preparar, con muchas elaboraciones en cada una de las recetas y que ponen de manifiesto lo mucho que los concursantes de 'Bake Off: famosos al horno' han aprendido durante el programa de RTVE.

Las tartas que llevaron a Mario Marzo a ser ganador de Bake Off

Mario Marzo dedicó una de sus tartas a sus padres: "He vivido en una familia donde se reía en alto, donde nos decíamos 'te quiero' todos los días", contó el pianista al presentar su tarta de chocolate con cuatro texturas distintas y una cobertura de frutos rojos. Si quieres preparar una tarta de chocolate en casa, mejor opta por nuestra receta de tarta de chocolate sin horno, la tarta de galletas y chocolate o el bizcocho de chocolate con pera.

La tarta que Mario dedicó a su mujer, Ana, unía en un mismo postre las dos tartas favoritas de la pareja: la tarta de limón y la tarta de arándanos. Un postre que combinaba un bizcocho con nata montada, coulis de frambuesas, merengue italiano... complicadísima. Si quieres cocinar una de estas tartas, no te pierdas nuestra receta de lemon pie o tarta de limón con merengue o la tarta de arándanos con crumble. Ambos deliciosos y mucho más fáciles de preparar.

Por último, la tarta que Mario Marzo dedicó a sus hijos Luca y Leo era, según dijo el pianisa, una réplica de la tarta de cumpleaños que les preparó en casa a sus mellizos. Una tarta tropical que llevaba bizcocho, almíbar de mango y fruta de la pasión, buttercream, crema pastelera de vainilla...

El macaron XXL de Mario Marzo en 'Bake Off'

"Todo al rosa hasta el final", ese ha sido el nombre con el que Mario Marzo ha bautizado su macaron gigante para la segunda prueba de la gran final de 'Bake Off'. Más que un macaron, lo que debían preparar los concursantes era una tarta macaron, con un diámetro de unos 20 centímetros. O sea, un macaron XXL.

Los jueces criticaron el macaron gigante de Mario Marzo diciendo que era “muy potente, con una mermelada amarga que mataba todo lo demás”. Así que, si quieres reproducir este postre en casa, te aconsejamos que elijas una mermelada de sabor más suave. Aquí tienes la receta.