Blanca Suárez visitó ayer noche el Hormiguero para presentar sus nuevos proyectos en el cine y la televisión. Hace unos días la actriz estuvo en el Festival de Cine de Málaga presentando la nueva película que protagoniza junto a Daniel Grao, "La Huella del mal", un thriller psicológico que se estrena en cines el 4 de abril. La película, presentada en la Sección Oficial fuera de concurso, reunió al director, Manuel Ríos San Martín, y a todos sus protagonistas. En el Festival, Blanca, dio las gracias al público y al director "por crear un personaje tan bonito como este para liderar este proyecto".
La intérprete se encuentra ya en la fase final del rodaje de la segunda temporada de la exitosa "Respira", la serie de ficción de Netflix que incorpora esta temporada al cantante Pablo Alborán en el elenco de la serie.
Hoy, en Cocina Fácil queremos repasar algunas de las preferencias culinarias de Blanca y recuperamos unas declaraciones de la actriz en las que confesaba: "De pequeña me gustaba mojar las patatas fritas en cocacola o en el zumo y luego una guarrada que hace mi madre, que está muy buena, pero que lo oyes y suena a guarrada, es queso Philadelphia con una lata entera de berberechos, le das mogollón de vueltas y con colines está superbueno".
Podríamos denominarlo paté de berberechos y suena genial como aperitivo fácil con queso para sorprender. Tal como comenta la actriz, con unos colines o unas regañás puede resultar delicioso. Esta es nuestra recreación de la receta:
Paté de berberechos
Para 4 personas
Ingredientes
- 250 gramos de queso crema
- 1 lata de berberechos
- Pimienta negra al gusto
- Colines o regañás para dipear
Paso a paso
Bate el queso crema
Bate suavemente el queso crema para que se ablande bien.
Añade los berberechos
Incorpora los berberechos al queso crema y mezcla hasta que se integren en la crema. Si prefieres que la crema quede más suave, puedes triturar los berberechos en su jugo y añadirlos a la crema, de este modo, evitarás los trocitos más grandes de berberecho en la crema y quedará más integrado.
Añade pimienta al gusto
Puedes darle un toque picante añadiendo pimienta al gusto y puedes también darle un toque cítrico añadiendo una cucharadita de jugo de limón recién exprimido.
Si en lugar de berberechos, quieres probar con mejillones, te proponemos nuestro paté casero de mejillones y atún. En este video puedes ver cómo hacerlo paso a paso:
Se trata de aperitivo delicioso y muy original para el que solo necesitas una lata de mejillones, una lata de atún y 3 quesitos. Además, se prepara en solo 5 minutos y puedes personalizarlo a tu gusto, incluso sustituyendo el atún en aceite por atún en escabeche para darle un extra de sabor.
Paté casero de mejillones y atún
Para 4 personas
Ingredientes
- 1 lata de mejillones en escabeche
- 1 lata de atún
- 3 quesitos
Paso a paso
Prepara los ingredientes
Vierte el contenido de la lata de mejillones (escabeche incluido) en el vaso de la batidora. Agrega también el atún y su aceite de conservación. Por último, incorpora los quesitos troceados.
Tritúralos
Ahora, tritura con la batidora hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.
Reserva y enfría
Pasa el paté a un bol, tápalo con film transparente y resérvalo en la nevera hasta el momento de servir (al menos 1 hora, para que esté fresquito).
Puedes también experimentar con distintos tipos de queso: para un sabor más suave, te recomendamos queso mascarpone en crema, para un sabor más intenso un queso crema tipo Philadelphia (es algo más salado y potente).
También puedes aliñarlo con tus especias favoritas (orégano, tomillo, romero...) y darle un toque picante añadiendo pimentón rojo picante o pimienta negra molida.