Estas son las 3 confiterías en las que se preparan las mejores torrijas de Málaga

Málaga es conocida por su cultura, por su historia... y por su gastronomía. Con la Semana Santa a la vuelta de la esquina, los confiteros de la capital ya se encuentran inmersos en la preparación de los mejores postres. Los borrachuelos son uno de los dulces malagueños más típicos de estas fechas, pero sin duda, las torrijas son el postre por excelencia de la Semana Santa. Estas rebanadas de pan, empapadas en vino o en leche, fritas y endulzadas, se han convertido en un reclamo en algunas de las mejores confiterías.

Las torrijas son un manjar sencillo y tradicional, pero con mucho truco, que buscamos en Semana Santa. Sin embargo, su fama ha trascendido hasta convertirse en un postre atemporal, en un dulce que nos apetece durante todo el año y que, por ello, muchos locales se han especializado en su preparación a lo largo de la historia. Ahora mismo, nos encontramos en la temporada fuerte de este postre y, por eso, te contamos cuáles son las 3 mejores torrijas de Málaga. 

Las 3 mejores torrijas de Málaga

Con una receta tradicional, un sabor único y una textura incomparable, las torrijas han pasado de generación en generación y, en algunos casos, se han ido renovando siguiendo las últimas vanguardias gastronómicas, sin perder ese toque clásico. Con sus propios estilos, ingredientes clave y un resultado excepcional al paladar, te contamos cuáles son los tres locales de Málaga en los que podrás degustar las mejores torrijas esta Semana Santa:

 

Las torrijas de El Colmenero están cargadas de crema y tienen un toque de canela y limón.

El Colmenero

El colmenero es uno de los mejores lugares para comer una torrija tradicional en Málaga. Nació en 1918, de la mano de Antonio García García, el abuelo del actual propietario, que compaginaba su trabajo en un molino con la regencia de la pastelería. A día de hoy, El colmenero cuenta con varias confiterías, tres de ellas en Alhaurín el Grande, dos en el centro de la ciudad y otra en Teatinos, y ofrece una torrija única. Un dulce cargado de crema, elaborado con un pan especial que le aporta una textura muy jugosa y acabada con un toque de canela y limón.

Ubicaciones

• Calle Cruz, 9, 29120 Alhaurín el Grande (Málaga)
• Avenida General Brenan, 49 - Cruz Misión, Alhaurín el Grande (Málaga)
• Camino de Coín s/n, Alhaurín el Grande (Málaga)
• Calle Franz Kafka 15, local 4, Teatinos (Málaga)
• Calle Atarazanas, 1 (Málaga)

 

Las torrijas de Aparicio están creadas con pan de bollería y borrachas en vino Moscatel de Málaga.

Aparicio

Aparicio es una de las confiterías con más historia de Málaga. Se fundó en 1941 y cuenta con tres ubicaciones y el privilegio de tener el único obrador en el centro de la ciudad. Sus torrijas son conocidas como las mejores de la capital y, en Cuaresma, pueden llegar a vender hasta 80.000 unidades. Se secreto radica en la sustitución del pan tradicional por bollería, que les da una textura mucho más esponjosa, y también en bañarlas con vino moscatel de los montes de Málaga. Las torrijas de Aparicio cuentan, además, con 17 ingredientes (harina, huevo, azúcar, mantequilla, sal, esencia de azahar, leche, vainilla...) Y podemos degustarlas bañadas en azúcar o en miel.

Ubicaciones

• Plaza de Capuchinos 15, Distrito Centro, 29014 Málaga
• Calle Caldedería 11, Distrito Centro, 29008 Málaga
• Pº Redning, Málaga-Este, 29016 Málaga
• Calle Santa Lucía 9, Distrito Centro, 29008, Málaga

 

En Daza probaremos una de las mejores torrijas de Málaga, además de infinidad de postres premiados.

Daza

Las torrijas de la Pastelería Daza son otras de las mejores que podemos tomar en Semana Santa si estamos en Málaga. Bueno, o en cualquier otro lugar, ya que cuentan con una página web en la que podemos pedir sus postres. Esta pastelería destaca por la calidad de sus productos, por su técnica y por su impoluta presentación. Además, ha sido galardonada en infinidad de ocasiones por otros de sus postres. En 2007, ganaron la medalla de plata en el Mejor Maestro Artesano de España; en 2014, se consolidaron como la 9º mejor pastelería de España; en 2019 quedaron 3º en 'Pastelero revelación obrador'; y en 2023, se alzaron con el galardón a Mejor tarta de manzana. Además, cuentan con una estrella en la Guía Repsol.

Ubicación

• Calle Correo de Andalucía 4, local 11, Carretera de Cádiz, 29004 (Málaga)