Aunque el clásico pastel 3 leches sea un postre tradicional hispanoamericano , lo cierto es que está tan bueno que es conocido alrededor de todo el mundo y cada cultura tiene su manera propia de hacerlo. La receta del pastel 3 leches que te proponemos hoy es súper sencilla y podrás hacerla sin dificultad alguna siguiendo la videoreceta del canal de youtube de Cocina de Ellen . Bizcocho casero bañado en tres leches diferentes Para hacer este pastel tan jugoso, el secreto está en la combinación de leche condensada, evaporada y crema de leche . Si a eso le sumas que el bizcocho queda esponjoso y de buen tamaño, el resultado no podía ser mejor. Y es que los bizcochos caseros bañados son siempre una delicia para el paladar, como es el caso de este vistoso bizcocho con chocolate blanco y minimagdalenas red velvet . Pastel 3 leches Para 4 personas Ingredientes 4 huevos 130 gramos de azúcar 200 gramos de harina 8 gramos de levadura 3 cucharadas de aceite de girasol 3 cucharadas de agua hirviendo 1 taza de leche 200 gramos de leche condensada 1 taza de nata líquida var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0); Paso a paso Prepara la masa del bizcocho Bate las yemas con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea y bien esponjosa. Para conseguir aumentar el volumen lo máximo posible, te recomendamos que te ayudes de unas varillas eléctricas. Agrega la harina y la levadura tamizadas a la mezcla anterior y vuelve a remover con las varillas hasta que quede todo bien integrado. Vierte el agua y el aceite y remueve otra vez. Hornea el bizcocho Vierte la masa del bizcocho en una fuente cuadrada, y hornéalo durante 35 minutos con el horno precalentado a 180ºC. Prepara la mezcla de 3 leches Mezcla en el vaso de la batidora los 3 tipos de leche y reserva para más tarde. Termina el bizcocho Paso el tiempo de cocción, retira el bizcocho del horno, y agujerea la superficie con un tenedor. Riega el bizcocho con la crema de 3 leches y sirve el pastel. ¿Prefieres el chocolate? Entonces no te pierdas esta receta de bizcocho bañado en chocolate con frutos rojos cuya combinación es de lo más acertada. Lleva frambuesas, arándanos, moras y cerezas.
![Pastel 3 leches](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 1200 1200"%3E%3C/svg%3E)
youtube de cocina de Ellen