35 aperitivos para Navidad, originales y ricos, que harán brillar tu mesa

Si hasta ahora tus aperitivos eran solo pan con algo encima, es momento de cambiar. Con estas ideas, tus canapés se convertirán en deliciosos bocaditos. Atrévete a probar nuevas combinaciones de sabores y formas que sorprenderán a tus invitados esta Navidad. No se trata solo de comer, ¡sino de disfrutar de una experiencia única!

Sin embargo, sabemos que ser creativo a veces puede resultar difícil, por eso te traemos estas 35 ideas de aperitivos y entrantes ideales para cualquier fiesta navideña que puedes preparar en casa. Estas recetas harán que tu menú navideño sea único. Descúbrelas.

1. Canapé de langostinos y ensalada de huevo duro. El aperitivo infalible ¡en solo 5 minutos!

Preparar canapés no siempre es complicado. Con esta receta, puedes hacerlo en solo minutos: coloca un langostino cocido sobre pan de molde untado con una deliciosa mezcla de huevo duro y mayonesa. Este aperitivo es sencillo, pero lleno de sabor, ideal para sorprender a tus invitados sin asar horas en la cocina. Perfecto para reuniones informales o cenas especiales. ¡Fácil de hacer y siempre un éxito!

Más recetas con langostinos

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• Langostinos con salsa de mango y curry

2. Saquitos de pasta brick con marisco

Muy fáciles de hacer y con una presentación espectacular, estossaquitos de pasta brick son ideales para impresionar en cualquier evento. Perfectos para aperitivos, tienen la ventaja de ser prácticos y elegantes, ya que se pueden atar y servir de forma individual. Su relleno es una deliciosa combinación de berberechos, mejillones, gambas, queso y verduras frescas. El contraste entre el crujiente de la pasta y el jugoso relleno marino ofrece un auténtico placer para el paladar, ideal para sorprender a tus invitados con algo único y sabroso.

Otras recetas con pasta brick

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3. Bocaditos de confit de pato y cebolla caramelizada con salsa roquefort

Las croquetas son imprescindibles en cualquier mesa de aperitivos, y estas tienen un toque especial que las hace únicas. Con su forma cuadrada y una presentación sofisticada, ofrecen una combinación de texturas irresistibles: una capa exterior crujiente que contrasta perfectamente con un relleno suave y cremoso. En esta receta, el relleno lleva muslo de pato desmenuzado y un toque de queso roquefort, lo que les da un sabor profundo y delicioso. Cada bocado es una explosión de sabores intensos, ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica diferente en un aperitivo tan tradicional.

Aperitivos con cebolla caramelizada

• Canapés de cebolleta caramelizada con queso
• Tosta de queso camembert con cebolla caramelizada

4. Tartaletas de solomillo y setas

Las tartaletasson un clásico infaltable en cualquier mesa de aperitivos. Su delicada base crujiente es el soporte perfecto para un relleno exquisito. En esta receta, se combinan tiras de solomillo de ternera, setas salteadas y cebolla caramelizada, creando una mezcla de sabores y texturas irresistibles. Cada bocado es una explosión de sabor que cautivará a tus invitados, convirtiéndolas en una opción ideal para ocasiones especiales.

¡Más tartaletas!

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• Tartaletas de atún
• Tartaletas rellenas de espinacas con queso

5. Rulo de calabacín relleno de brandada de bacalao

Si buscas una opción más ligera y fresca entre los aperitivos, este rollito de calabacín es la elección perfecta. Se prepara utilizando finas láminas de calabacín, que aportan un sabor suave y una textura delicada. Estas láminas se enrollan cuidadosamente y se rellenan con brandada de bacalao, una mezcla cremosa que combina perfectamente con la frescura del calabacín. Este plato es ideal para aquellos que desean disfrutar de un bocado ligero, pero lleno de sabor, sin sacrificar la calidad ni el gusto. Perfecto para ocasiones en las que se busca algo saludable pero elegante.

Entrantes con bacalao

• Brandada de bacalao con pimiento
• Montaditos de brandada de bacalao
• Pimientos rellenos de brandada de bacalao

6. Blinis con brie, manzana y miel

Estos blinis caseros ofrecen una mezcla de texturas que te sorprenderá. La base suave y esponjosa se combina perfectamente con el queso brie cremoso. Las finas rodajas de manzana le dan frescura. Las nueces y piñones aportan un toque crujiente y tostado. Para finalizar, la miel añade un sabor agridulce que hace que cada bocado sea irresistible. Este aperitivo es una delicia que cautivará a todos tus invitados.

¡Más con miel!

• Champiñones con miel
• Canapés de sobrasada de Mallorca y miel

7. Mousse de foie y turrón

Estos pinchos sorprenderán a todos tus invitados con su original combinación de sabores. La suave mousse de foiese fusiona perfectamente con el turrón de Jijona, creando una mezcla deliciosa y única. Recubiertos con galleta triturada, aportan un toque crujiente que contrasta con la suavidad del foie. ¡Atrévete a probarlos y deslumbra a tus invitados con este aperitivo tan sabroso y sorprendente!

Otras recetas con foie

• Montaditos de foie micuit con mango y reducción de Pedro Ximénez
• Pincho de foie micuit y manzana

8. Canapés de huevos revueltos con salmón

¡Este canapé calentito encantará a todos! Comienza con una base de pan de molde tostado, crujiente por fuera y suave por dentro. Encima, se coloca una generosa capa de huevos revueltos, cremosos y bien sazonados, que se combinan perfectamente con el delicado sabor del salmón ahumado. Los ajos tiernos le aportan un toque suave de sabor y frescura, mientras que el cebollino añade un toque aromático y de color. Este canapé es el equilibrio perfecto entre lo crujiente, lo cremoso y lo sabroso, creando un bocado lleno de sabor que hará que tus invitados no puedan resistirse. ¡Ideal para cualquier ocasión!

Canapés con huevo

• Huevos con jamón y queso
• Huevos encapotados, receta tradicional navarra

9. Brochetas de rape y langostinos

Las brochetas son una opción fácil de preparar y perfectas para comer con las manos. En esta deliciosa propuesta, los langostinos se envuelven en beicon crujiente, añadiendo un sabor salado y ahumado que contrasta maravillosamente con la suavidad del rape. Los daditos de rape, al ser ensartados junto a los langostinos, crean una combinación sabrosa y sencilla, ideal para cualquier ocasión. ¡Un bocado irresistible!

Más brochetas

• Brochetas de langostinos y pescado a la mostaza
• Brochetas de pollo con mostaza y miel
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10. Cuchara de ceviche de rape con mango

¿Te gusta la presentación en cucharones? Es una forma elegante y práctica de servir aperitivos, y una excelente opción es rellenarlos con un ceviche de rape, un plato fresco y lleno de sabor. Este ceviche se prepara con una mezcla de varios cítricos como lima, limón y naranja, lo que aporta un toque ácido y refrescante que resalta el sabor del pescado. Para complementar, se agrega mango cortado en daditos, que aporta un delicioso dulzor y un contraste perfecto con la acidez de los cítricos. Esta combinación no solo es irresistible, sino también una opción visualmente atractiva, ideal para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Un bocado ligero y sofisticado!

Recetas con ceviche

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