En verano siempre preparo este postre frío en vasitos con yogur y galletas maría (¡solo 5 minutos!)

¿Quieres descubrir un postre sencillo y riquísimo a la vez? Solo tienes que mezclar con gracia café y yogur y darle un toque de chocolate. Una receta genial sin horno ni cocción

Mónica Corredera
Mónica Corredera

Periodista

Postre frío en vasitos con yogur y cafe
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Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Si eres fan del café y te encanta su sabor tan especial, seguro que te gusta un buen postre que lo incluya como ingrediente protagonista. Y lo cierto es que hay cientos de recetas que se basan en el café para elaborar riquísimos dulces, desde tartas hasta flanes o helados.

Como ejemplo, fíjate en el postre que te explicamos a continuación y que no puede ser más fácil y rápido de hacer, ni más rico. Y lo mejor de todo es que se prepara en pocos minutos sin horno, sin microondas y sin tener que encender el fuego. ¿Quieres saber cómo?

Ingredientes paraEn verano siempre preparo este postre frío en vasitos con yogur y galletas maría (¡solo 5 minutos!)

  • 2 cucharaditas de café soluble
  • 1 yogur griego
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 8 galletas maría
  • Sirope de chocolate
  • Virutas de chocolate
  • Hojitas de menta

1. Disolver el café

En un cuenco pon el café soluble y dos cucharadas de agua caliente y remueve hasta disolver completamente. También puedes utilizar café normal de cafetera (con dos cucharadas será suficiente).

2. Preparar la crema de café y yogur

Añade el yogur griego al café disuelto y remueve hasta obtener una crema homogénea. En este punto puedes añadir un poco de azúcar o el edulcorante que prefieras para endulzar un poco la crema de café y yogur.

3. ¡A la nevera!

Aunque habrás obtenido una mezcla de textura cremosa, debes refrigerar en la nevera unos 30 minutos como mínimo para que la crema espese ligeramente y tenga más cuerpo.

4. Montar el postre

Pon dos galletas redondas en el fondo de un vasito ancho. Puedes ponerlas enteras o molerlas primero para poner una capa de galletas desmenuzadas. Hazlo a tu gusto. A continuación pon una capa gruesa de crema de café y yogur, dos galletas más y un chorrito de sirope de chocolate. Vuelve a poner otra capa de la crema, otra capa de galleta, sirope y, de nuevo, otra capa de crema.

5. Decorar y servir

Para decorar los vasitos de café y yogur espolvorea por encima unas virutas de chocolate y termina con hojas de menta. Lleva los vasos a la nevera durante unos 30 minutos y ya los puedes servir bien fríos. ¡Deliciosos!

El truco

Si quieres que este postre sea más ligero, elige un yogur griego bajo en grasa y cambia el azúcar por edulcorante.

¿Sabías que el café es la segunda bebida más consumida en todo el mundo después del agua? Y no es extraño que se beban tazas y tazas de esta infusión deliciosa porque, además de rica, tiene propiedades que nos resultan muy útiles en nuestra vida cotidiana, siempre que lo tomes con moderación. Una buena taza de café por las mañanas nos ayuda a emprender la jornada más despiertos y con mucha energía.

Postres ricos y sorprendentes

Pero, además, el café es el ingrediente perfecto para preparar postres de escándalo: más sencillos o más complejos, pero igualmente deliciosos. Combina de maravilla con otros ingredientes como el yogur (lo acabamos de comprobar), la nata, la leche, el queso cremoso, etc. Por algo es un componente fundamental en postres tan ilustres como el tiramisú. Con la receta supersencilla de hoy podrás disfrutar del sabor del café en su versión más dulce. 

O también puedes preparar algunas otras recetas que tienen el café como protagonista y que están realmente deliciosas, como el bizcocho jugoso de café con leche condensada o el flan de chocolate y café. No te resistas y... ¡pruébalos!

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