Uno de los encantos de estas torrijas de café con leche que te descubrimos hoy en Cocina Fácil es su bonita presentación. Así, con este plato tan lujoso de aspecto puedes presentar unas torrijas como postre para una comida especial, no solo como capricho de Semana Santa. Para realizar las filigranas , coloca el azúcar en un cazo y, en cuanto el caramelo adquiera un tono doradito, retíralo del fuego para que no se queme y déjalo templar. Luego, con una cuchara, realiza las filigranas dejando caer hilos de caramelo sobre un papel vegetal extendido. Si quieres que las filigranas tengan forma de teja, enrolla antes el papel.