¿Quién puede resistirse a un dulce en Navidad ? Esta época está llena de tradiciones, y los postres son el toque final de todas las celebraciones, ¡no pueden faltar! Cada país tiene sus favoritos: en Italia, el Panettone con pasas y chocolate es el rey; en Francia, la trenza de brioche con anís es un clásico; en Reino Unido, destacan las tartaletas de bizcocho y mermelada de limón… Y, en Argentina , no falta la torta de 80 golpes , que te presentamos hoy aquí. La torta de los 80 golpes es conocida por su textura suave y esponjosa , que se logra gracias a su particular técnica de amasado . Este método, que implica golpear la masa repetidas veces, es fundamental para conseguir su consistencia aireada y ligera. Aunque también puedes hacerla con la batidora , pero el resultado no será igual, ¡el toque artesanal marca la diferencia! Con ingredientes como manteca, azúcar y ralladura de limón , este postre se convierte en una opción perfecta para disfrutar y compartir durante la Navidad . ¡El esfuerzo realmente vale la pena! Te mostramos cómo hacerla, paso a paso, para que conquistes a tus invitados con un sabor inconfundible. ¡Consejos para sacar el máximo partido a esta receta! Si te ha gustado esta receta y deseas prepararla durante las fiestas, aquí tienes algunos consejos para aprovecharla al máximo. Primero, puedes agregar canela, manzana rallada o pasas al relleno para darle un toque más intenso y delicioso. Además, este pastel se vuelve aún más irresistible cuando se sirve tibio, ya que la manteca derretida y el azúcar crean un caramelo natural que lo hace aún más irresistible. Por el mismo motivo, también es una opción perfecta para preparar con antelación , lo que te permitirá olvidarte del postre y centrarte en el resto de platos que quieras preparar.