Si tuviéramos que clasificar todas las recetas que hemos elaborado a lo largo de nuestra vida, seguramente habría que crear una especial para las recetas fallidas. Pues en esa categoría estaría el primer brownie que cociné cuando todavía iba al colegio, no te digo más. Aunque también te digo que probablemente fue porque todavía no conocía la receta que te muestro en esta ocasión que, para hacerla todavía más especial, encontrarás adaptada a la temporada navideña: arbolitos de Navidad de brownie de chocolate con leche. ¡Ideales para hacer en familia! Se dice que este típico pastel de la repostería estadounidense surgió como consecuencia de un repostero despistado que olvidó añadir levadura a la masa de lo que iba a ser un bizcocho, de ahí que sea muy planito. Es una receta sencilla, pero que entraña cierta dificultad para conseguir que el exterior quede crujiente, la textura densa y el interior jugoso, probablemente su aspecto más característico. ¿Qué otros aspectos hay que tener en cuenta? Pues por ejemplo acertar con la elección del ingrediente principal, el chocolate, que deberá ser de buena calidad. Escoger el molde adecuado también va a resultar crucial: utiliza uno cuadrado , y en su defecto uno ligeramente rectangular y poco profundo. Si escoges uno demasiado grande, quedará muy fino y, por tanto, poco jugoso. Los tiempos de horneado son orientativos , así que lo mejor es que pinches con una brocheta y veas que sale con un poco de miga pegada, ni masa cruda ni totalmente limpio como sucede con el resto de bizcochos. En cuanto a la decoración, lo más divertido, puedes tomar como referencia la que te proponemos o sustituirla por otra que ya tengas en casa , como grageas de chocolate de colores que harían las veces de bolas navideñas, virutas de chocolate, coco rallado o almendras fileteadas. Más recetas de brownie que querrás probar Puedes empezar a hacer la versión fácil del brownie que cuenta solo con 3 ingredientes: crema de chocolate y avellanas, harina y huevos. Mézclalos, hornea 12 minutos en el horno precalentado a 180 °C y sirve enseguida. Los frutos secos realzan el sabor del chocolate. Este brownie de nueces pecanas se sirve recién horneado decorado con frambuesas, menta fresca y nata montada. ¿Has probado el brownie relleno de helado ? Aquí lo encontrarás con helado de nueces de macadamia, canela en polvo y salsa de caramelo casera. También está riquísimo con helado de vainilla. Otra opción es combinar fruta y chocolate, como en el brownie de chocolate y cerezas , que resulta mucho más suave que los tradicionales. Lo disfrutarás más si lo acompañas con un vaso de leche. ¿Te apetece presentar tus brownies de una forma más original? Descubre los tarritos de brownie con galletas trituradas y topping de galletas oreo. ¿Cómo ves lo de combinar recetas? Puedes probar con un brownie de cheesecake con frambuesas . Prepara primero la masa del brownie y después cúbrela con una mezcla de queso crema y frambuesa. Decora con salsa de chocolate y frambuesas frescas.