Las torrijas con canela son uno de esos postres que nunca pasan de moda , un clásico de la cocina española que se prepara en Semana Santa, pero que, al ser una receta de aprovechamiento, no es raro que se presente en nuestras mesas el día más inesperado. ¿Quién puede resistirse a ese dorado exterior y a ese interior suave, bien empapado en leche y azúcar? Este bocado tradicional tiene un toque que enamora a cuantos lo prueban. Una receta perfecta, tanto por su sabor como por lo fácil que es preparar que saltó desde las cocinas más humildes a las vitrinas de las mejores pastelerías y como no a las cartas de los restaurantes más prestigiosos. Si la torrija en si ya es un bocado delicioso espera a probar esta versión con canela y arándanos. Un giro fresco, aromático y delicioso que le va a las mil maravillas Hay mil y una recetas de torrijas, a cual más espectacular, y si te gusta esta con canela no puedes dejar de probar estas “Torrijas de café con crema inglesa” ten por seguro que te van a encantar , si quieres prescindir de la fritura no hay el mínimo problema, con estas “Torrijas al horno con cobertura de queso mascarpone” quedarás más que satisfecho y si prefieres usar pan de molde estas “Torrijas de pan de molde a la plancha” harán las delicias de cuantos las prueben. Elijas la versión que elijas triunfarás, te aseguro que tus invitados querrán repetir. Si quieres darle un toque aún más especial, puedes añadir una pizca de vainilla al azúcar y la canela, o incluso, si las estas preparando para adultos, un chorrito de licor (como ron o brandy) a la leche para darle un toque extra de sabor. Las torrijas también son perfectas para acompañar con una bola de helado o una nata montada ligera. Este es un postre sencillo, pero lleno de sabor, que puedes disfrutar en cualquier época del año , aunque es particularmente especial durante la Semana Santa. Si eres de los que prefieren un toque de frescura, los arándanos no solo aportan un color vibrante, sino que también ofrecen un contraste ácido que hace que las torrijas se vuelvan aún más irresistibles. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos en casa con este clásico que nunca pasa de moda! Son perfectas para cualquier ocasión , y la combinación de la suavidad del pan, la canela y los arándanos te hará sentir como si estuvieras disfrutando de un postre de lo más gourmet, pero con la calidez y sencillez de la cocina casera. ¡A disfrutar!