Hasta la receta más sencilla se convierte en todo un plato gourmet si lo presentas en forma de timbal y es perfecto para servir en una comida especial con familia o amigos. Hoy te proponemos este recetón, un timbal de ensalada de salmón y bacalao ahumados que se sirve acompañada de una rica salsa de yogur , un crujiente de jamón serrano y unas espirales de hojaldre aromatizadas con albahaca y romero . La receta es muy sencilla de preparar, aunque tiene varias elaboraciones. Procura que tanto el pepino , como el apio y la cebolla morada estén picados en trozos más bien pequeños para que la ensalada sea más agradable al paladar. Corta también los ahumados en trozos no demasiado grandes, mézcla todo con la salsa de yogur y dale la forma con un aro metálico de cocina. Los timbales se pueden hacer con mil ingredientes diferentes. Prueba el timbal de bacalao y pimientos asados , los timbales tricolor con langostinos al ajillo o el timbal de lentejas y arroz con huevo poché . Trucos para tu timbal de ensalada de salmón y bacalao ahumados Puedes hacer el crujiente de jamón rápidamente en el microondas. Coloca las lonchas entre dos trozos de papel de cocina y programa 30 segundos. Ve dando unos segundos más hasta que quede crujiente. Monta los timbales en los aros y guarda media hora en la nevera, el frío hará que se desmolden mejor. Añade a la ensalada unos trocitos de aguacate, queda perfecto con los ahumados.