¿Tienes tortillas, pollo y queso? Prepara esta tarta salada terrorífica, ideal para Halloween

Descubre cómo preparar una tarta salada terrorífica para Halloween y sorprende a todos con tu creatividad en la cocina. ¡Te sorprenderá!

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Ruth Puig

Periodista especializada en gastronomía

Cargando vídeo: Tarta salada terrorífica

Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret

Tarta salada terrorífica
Cocina Fácil / RBA / Isabel Lloret
4 personas

5

(4 votos)

Temporada:

Halloween

Tipo Plato:

Segundos platos y platos principales

Precio:

€ €

Dificultad:

Baja

Halloween es una gran oportunidad para ponerse creativo en la cocina. Una forma divertida de hacerlo es preparando una tarta salada terrorífica como la que te mostramos hoy aquí.

Imagina tu mesa para la cena de Halloween, con un par de estas tartas saladas terroríficas... ¡qué miedo! Sí, qué miedo pero qué gusto a la vez, y qué risa... Hacerlas es facilísimo, y necesitas muy pocos ingredientes: unas tortillas de las de hacer fajitas, salsa de tomate, pollo asado desmenuzado y queso.

Bueno, estos son los ingredientes que hemos utilizado en Cocina Fácil, pero por supuesto puedes variarlos y emplear jamón serrano o cocido, pulled pork, carne picada salteada (de cerdo, ternera, mixta o incluso pollo), quesos diferentes... El único consejo es que el relleno no tenga demasiado volumen, para que puedas cerrar la tarta con la tortilla superior, a la que le has "dibujado" la cara terrorífica.

Este plato no solo destaca por su delicioso sabor, sino que también es superversátil; puedes optar por hacerlo dulce o salado, según tus preferencias, y es sencillo adaptarlo a lo que les guste a tus invitados. ¡Con esta receta, serás el chef favorito de la celebración!

Si buscas una opción vegetariana, puedes reemplazar el pollo por una combinación de vegetales como champiñones, pimientos y espinacas. También puedes probar con distintos quesos y especias para darle un sabor especial. Si quieres que la presentación sea más divertida, considera hacer mini tartas individuales, que son ideales para fiestas infantiles.

Ingredientes para¿Tienes tortillas, pollo y queso? Prepara esta tarta salada terrorífica, ideal para Halloween

  • Para la base y la cubierta
  • 2 masas de pizza o tortillas integrales grandes
  • Para el relleno
  • 300 gramos de pollo desmenuzado
  • 200 gramos de tomate triturado
  • 1 cebolla mediana, finamente picada
  • 150 gramos de queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Especias al gusto (como orégano, albahaca o pimentón)
  • Aceite de oliva
  • Para decorar
  • Salsa de tomate

1. Prepara la base de la tarta

Comienza por precalentar el horno a 200°. Mientras tanto, toma una de las masas de pizza o tortillas integrales y colócala en una bandeja de horno previamente engrasada con un poco de aceite de oliva. Esta masa será la base de tu tarta salada, así que asegúrate de que quede bien extendida y sin arrugas.

2. Corta la cubierta

Toma la segunda masa de pizza o tortilla y dibuja en ella los ojos, la nariz y la boca para crear una forma terrorífica. Puedes utilizar un cuchillo afilado o cortadores de galletas para darle las formas deseadas. 

3. Prepara el relleno

En un bol grande, mezcla el pollo desmenuzado con el tomate triturado. Añade la cebolla finamente picada y el queso rallado. Sazona con sal, pimienta y las especias que prefieras, como orégano, albahaca o pimentón, para darle más sabor. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Monta la tarta

Vierte la mezcla de pollo y tomate sobre la masa base que has colocado en la bandeja de horno. Distribúyela de manera uniforme para que toda la tarta tenga un relleno balanceado. Luego, añade una capa adicional de cebolla picada sobre el relleno para darle más textura y sabor.

5. Añade queso y tomate

Espolvorea el queso rallado sobre la capa de cebolla. A continuación, "pinta" con más tomate triturado o salsa de tomate sobre el queso. Esto no solo aportará sabor, sino que también servirá como adhesivo para la cubierta terrorífica que vas a colocar.

6. Tapa y hornea la tarta

Ahora es el momento de colocar la segunda masa decorada sobre la tarta. Presiona suavemente los bordes para sellar bien la tarta y asegurarte de que no se salga durante el horneado. Lleva la tarta al horno y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

7. Decora con detalles adicionales

Una vez que la tarta esté horneada y dorada, retírala del horno con cuidado. Si lo deseas, puedes añadir más detalles decorativos utilizando tomate triturado o salsa de tomate para resaltar los ojos, la nariz y la boca que dibujaste previamente.

8. Sirve y disfruta

Deja que la tarta se enfríe un poco antes de cortarla, para que el relleno se asiente y sea más fácil de servir. Corta porciones generosas y colócalas en platos para disfrutar. 

¿Qué tortillas elegir para hacer la tarta terrorífica?

En el supermercado habrás visto que existen diferentes tipos de tortillas para fajitas y tacos, básicamente las de trigo y las de maíz. También las hay integrales. Y, en realidad, puedes utilizar las que quieras para preparar esta tarta salada. 

Si quieres, también puedes utilizar tortillas individuales, de formato más pequeño, para hacer tartas de varios sabores (o una para cada comensal).

Si eliges esta última opción, haz que cada cara tenga una expresión distinta. Si no quieres tener que andar buscando en internet, aquí tienes varias opciones de caras terroríficas que puedes aplicar a tus tartas saladas.

Descárgate los diseños de caras terroríficas de Cocina Fácil.

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