¿Tienes queso y patatas? Esta cena fácil y barata se prepara ¡en minutos!

¿Tienes 3 patatas a mano? Si es así, anímate a preparar esta receta crujiente y deliciosa y convierte tus patatas en una delicia irresistible

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Blanca Mas de Xaxas

Redactora especializada en gastronomía

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Cocina Fácil / RBA / Irene Requena

Cena fácil y barata con patatas y queso - Cocina Fácil
Cocina Fácil / RBA / Irene Requena
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Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

La patata es un ingrediente muy versátil, que siempre nos brinda múltiples opciones culinarias para disfrutar en nuestros platos, y este pastel salado no es la excepción. Si estás buscando una opción original y deliciosa, la receta de patata que te presentamos hoy es una alternativa perfecta.

Además de ser sencilla de preparar y requerir poco esfuerzo, se elabora con ingredientes económicos, lo que la convierte en una preparación culinaria perfecta. ¿Te animas?

La combinación de patatas y queso es una de esas opciones que nunca falla, que gusta a todos y que siempre tenemos a mano. Esta receta no solo es económica y fácil de hacer, sino que también es perfecta para esos días en los que buscas una cena rápida y deliciosa sin complicarte demasiado. Las patatas, con su textura crujiente, se fusionan a la perfección con el queso fundido y crean una explosión de sabor que encanta a todos, incluso a los más pequeños. Además, es una alternativa perfecta para disfrutar de una comida casera con ingredientes súper sencillos que probablemente ya tengas en tu despensa.

El toque de especias que se le añade a esta receta le da un toque especial a su sabor, dándole un punto extra de intensidad. Puedes ajustar la cantidad de chile en polvo según tu gusto personal, o incluso añadir hierbas aromáticas como romero o tomillo si quieres darle un toque distinto. Lo mejor de esta preparación es que se adapta fácilmente a lo que tengas en casa: si no tienes queso mozzarella, puedes sustituirlo por otro tipo de queso que se derrita bien, como gouda o cheddar, y seguir consiguiendo un plato irresistible. ¡La versatilidad es clave!

Ingredientes para¿Tienes queso y patatas? Esta cena fácil y barata se prepara ¡en minutos!

  • 600-700 gramos de patatas
  • 2 cucharadas de queso parmesano en polvo
  • Queso Mozzarella
  • 6 cucharadas de almidón de patata
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de chile en polvo

1. Corta, lava y remoja las patatas

Comienza cortando las patatas peladas en rodajas. Asegúrate de lavarlas previamente para eliminar cualquier suciedad. Una vez peladas y cortadas, coloca las rodajas en un recipiente y cúbrelas con agua. Remueve ligeramente para asegurarte de que todas las rodajas estén cubiertas de agua.

2. Sazona las patatas

Drena el agua de remojo, seca bien las patatas y sazona las patatas al gusto con sal, pimienta, queso parmesano en polvo, chile en polvo y el almidón de patata. Remueve bien para asegurarte de que las patatas se impregnen bien. La propia agua que sueltan las patatas te ayudará a que queden bien cubiertas del sazonado, por los dos lados.

3. Cocina las patatas en la sartén

Agrega un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Coloca las rodajas de patatas en forma de círculo, superponiéndolas unas sobre otras para cubrir completamente la superficie de la sartén. Baja a fuego lento y cocina durante aproximadamente 5 a 7 minutos. Remueve suavemente para evitar que se peguen y agrega más aceite si es necesario. Luego, dales la vuelta como si estuvieras haciendo una tortilla y déjalas cocinar por el otro lado.

4. Repite el proceso

Una vez que la primera capa de patatas esté lista, sácala y colócala sobre papel absorbente. Repite el proceso con las patatas restantes.

5. Añade queso y sirve

Cuando la segunda capa de patatas esté lista, añade queso por encima sin sacarlas de la paella. Luego, coloca la capa de patatas previamente cocidas encima del queso. Espera que el queso se derrita. Una vez listo, sírvelas y disfruta de esta deliciosa receta.

Esta receta de patatas con queso es una opción perfecta no solo como plato principal, sino también como guarnición para acompañar otros alimentos, como carnes asadas o una ensalada fresca, o incluso para servir como aperitivo en una reunión con amigos o familia. Al ser tan sencilla y rápida de hacer, te permite improvisar una cena completa en poco tiempo. Incluso si tienes invitados inesperados, esta receta puede salvarte de un apuro, ya que es muy difícil que a alguien no le guste la combinación de queso derretido y patatas crujientes. 

Además, no olvides que esta receta es perfecta para reciclar ingredientes. Si te sobraron patatas cocidas de otra comida o tienes algún trozo de queso que necesitas usar antes de que se eche a perder, esta receta te permitirá aprovechar esos restos y convertirlos en una cena deliciosa. 

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