Ahora, en verano, los melocotones están en su mejor momento. Dulces, carnosos y con una pulpa muy jugosa, suelen comerse como fruta de mesa, pero también pueden ser los protagonistas de deliciosos postres. En esta ocasión, preparamos con ellos una rica crema y la presentamos dentro de unas tartaletas de avellana . Quedan tan bonitas que todo el mundo pensará que las has comprado en la pastelería.