Tarta de chocolate sin horno, la receta casera de la abuela que se hace con pan del día anterior

Prepara un pastel de chocolate casero, delicioso y facilísimo en poco tiempo y sin necesidad de horno. Sigue leyendo y descubre como preparar paso a paso esta deliciosa receta

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Blanca Mas de Xaxas

Redactora especializada en gastronomía

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RBA / Cocina Fácil

Tarta de chocolate de la abuela sin horno (con el pan del día anterior)
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Temporada:

Todo el año

Tipo Plato:

Postres

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

Una tarta de chocolate siempre apetece, y más aún cuando quieres darte un capricho dulce, para ello una receta de la abuela como la tarta de chocolate casera nunca falla. En esta ocasión te proponemos preparar una deliciosa tarta de chocolate casera sin horno fácil y rápida, ¿quieres saber cómo se hace? Sigue leyendo y ¡descúbrelo!

Este postre es una receta de aprovechamiento, la tarta de chocolate usa de manera deliciosa el pan que te ha sobrado el día anterior, un método muy típico de la cocina de nuestras abuelas, donde cada ingrediente tenía su uso y nunca se desperdiciaba nada. La mezcla de pan, chocolate y leche crea una combinación de sabores y texturas espectacular. Es el postre ideal para acompañar el café de la tarde.

Una de las ventajas más destacables de esta receta es que no requiere horno, por lo que es perfecta para cuando buscas un postre fácil y rápido sin complicarte en la cocina. Solo necesitarás una sartén y pocos ingredientes, y verás como esta receta, pasa a ser una de esas que querrás preparar una y otra vez. Además, no tendrás que esperar a que la tarta se hornee, ahorrando tiempo y energía.

Si quieres darle un toque especial, puedes añadir diferentes frutos secos, como almendras, pasas o incluso poner fruta y decorar con unas frambuesas encima al servirla. Estos ingredientes aportan una textura y contrastes de sabor que complementan el chocolate y el pan, convirtiendo esta tarta en un postre muy completo. ¿Te animas a prepararla?

Ingredientes paraTarta de chocolate sin horno, la receta casera de la abuela que se hace con pan del día anterior

  • ½ barra de pan del día anterior
  • 3 huevos
  • 100 gramos de azúcar
  • 200 mililitros de leche
  • 300 gramos de chocolate
  • Un puñado de nueces pecanas
  • 1 cucharada de aceite de oliva

1. Prepara la masa de la tarta

Trocea el pan con las manos y colócalo en un cuenco amplio para mezclarlo con los huevos, el azúcar y la leche. Remueve con ayuda de una cuchara de madera y aplasta el pan para que se integre con el resto de ingredientes hasta obtener una mezcla húmeda y homogénea. 

2. Reposa y funde el chocolate

Deja la masa reposar unos minutos y divídela a la mitad con ayuda de una lengua de silicona. Funde el chocolate al baño María y resérvalo.

3. Cocina la tarta

Extiende con un papel de cocina absorbente una cucharada de aceite en una sartén y añade la mitad de la masa de la tarta extendiéndola hasta que cubras todo el fondo de la sartén. Agrega 3 cucharadas de chocolate y extiéndelas sobre la masa sin llegar a los bordes. Añade a la sartén la masa restante y cocina la tarta a fuego medio tapada durante 10 minutos. Retira la sartén del fuego, dale la vuelta a la tarta y cocínala otros 10 minutos por el otro lado.

4. Decora la tarta

Desmolda la tarta y cúbrela con el chocolate derretido restante de manera que quede cubierta por todas partes, y decora la tarta al gusto con las nueces pecanas.

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Este tipo de postres sin horno son perfectos para preparar en cualquier época del año o  para cuando necesitas preparar algo más rápido y práctico. La tarta de chocolate con pan del día anterior es tan versátil que puedes hacerla en cualquier ocasión, ya sea para un postre rápido o una merienda especial en casa.

¿Listo para probar una receta original y casera? Con este postre descubrirás que las recetas tradicionales y sencillas, pueden convertirse en uno de esos platos a los que recurrir cuando quieras sorprender a tus comensales. ¡Alucina con el delicioso sabor de la tarta de chocolate sin horno, y disfruta del toque auténtico de la abuela!

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