¿Es una tarta? ¿Es un flan? ¿Es un cheesecake? Seguramente, este postre tiene un poco de todos: la textura de un flan, el sabor parecido a una tarta de queso y la elaboración de una tarta sin horno de la abuela . Prepararla es muy fácil, porque basta con batir todos los ingredientes , llevarlos a ebullición y luego dejarlos enfriar en la nevera hasta el día siguiente. Así de sencillo. Sus ingredientes principales son los sobaos y los quesitos. Así que puede ser perfectamente una receta de aprovechamiento . Esta tarta sin horno de sobaos y quesitos es ideal tanto para hacerla con niños para que vayan iniciándose en la cocina, como para servirla cuando vienen invitados a casa y sorprender con una receta del estilo de la abuela. Tarta de la abuela sin horno suave y cremosa Puedes utilizar un caramelo ya hecho para ahorrar todavía más tiempo. Pero si te apetece, puedes hacer caramelo casero . Luego, solo hay que poner al fuego los sobaos troceados, los quesitos y el resto de ingredientes, triturar y calentar. Como lleva cuajada en polvo, lo único que hay que hacer es refrigerarla en la nevera para que tome consistencia , no sin antes poner unos cuantos sobaos más como base . Lo ideal es dejar nuestra tarta de sobaos y quesitos en la nevera de un día para otro, aunque si tenemos prisa, podemos debemos dejarla un mínimo de 3 horas . Cuanto más tiempo esté en frío, más consistencia tomará. ¿Te animas a probarla?