Antes de cocer la pasta , saltea todas las verduras y dora los langostinos . Así, una vez esté al dente, solo tendrás que escurrirla y mezclarla rápidamente con los ingredientes. Un apunte: si quieres que este plato esté todavía más rico, después de saltear y pelar los langostinos, machaca las cáscaras y las cabezas , cuela el jugo resultante y añádelo a la cazuela con el resto de ingredientes. Le aportará un toque de sabor irresistible. Con los versátiles tallarines puedes elaborar infinidad de platos. Prueba, por ejemplo, los tallarines con pollo y salsa de queso , los tallarines al azafrán con gambas o los tallarines con champiñones .