Innovadora, fácil y con un toque gourmet. Sushi-burguer de salmón. ¡Tienes que prepararla!

Perfecta como entrante o plato principal y lista en solo 10 minutos. No se puede pedir más, es un espectáculo.

Aurora Gonzalo
Aurora Gonzalo

Periodista especializada en gastronomía

SUSHI-BURGUER DE SALMÓN.
SUSHI-BURGUER DE SALMÓN.
Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA
4 personas
10 min
300 Cal

5

(1 voto)

Temporada:

Todo el año

Técnica:

Técnica mixta

Tipo Plato:

Primeros platos y entrantes

Precio:

€ €

Dificultad:

Fácil

El sushi está de moda, ¡y no es para menos! Pero si pensabas que ya habías visto todo sobre esta joya japonesa, te equivocas. Hoy te traigo una versión que va a romper con lo clásico y a sorprender a todos tus amigos: ¡la Sushi-Burguer de salmón! Una receta que fusiona lo mejor del sushi con la comodidad de una hamburguesa. Y lo mejor de todo es que es facilísima de preparar. ¿Te atreves a innovar en tu cocina?

Yo soy fan del sushi en todas sus formas, pero a veces, quieres algo que vaya un paso más allá. Y ahí entra esta Sushi-Burguer: fresca, ligera y tan original que no habrá invitado que no se quede con la boca abierta. Además, tiene ese punto de diversión que me encanta, porque... ¿quién dijo que las hamburguesas solo podían ser de carne?

Esta receta es la solución perfecta para una cena informal, un brunch diferente o incluso un entrante sorprendente en tu próxima reunión. Combina lo saludable del aguacate y el salmón con el toque de las semillas de sésamo y la intensidad de la salsa de soja. Todo eso, en un formato que es simplemente espectacular. ¡Te aseguro que será el tema de conversación!

Ingredientes paraInnovadora, fácil y con un toque gourmet. Sushi-burguer de salmón. ¡Tienes que prepararla!

  • 400 gramos de Arroz cocido para sushi
  • 200 gramos de Salmón Ahumado
  • 2 Aguacates
  • Wasabi
  • Salsa De Soja
  • Semillas De Sésamo tostadas
  • Germinados

1. Prepara el aguacate

Empezamos con el rey de las grasas saludables, el aguacate. Parte los aguacates, retira el hueso y saca la pulpa. Luego, córtala en láminas finas. El truco aquí es que las rodajas sean uniformes para que, al montar la hamburguesa, queden estéticamente perfectas. Si te gusta el aguacate tanto como a mí, te prometo que te costará no comértelo antes de tiempo.

2. Monta la Sushi-Burguer

Ahora viene lo divertido,ccoge un aro de emplatar y colócalo sobre un plato. Pon una primera capa de arroz y compacta bien con una cuchara para que quede una base firme. Luego, añade una capa generosa de aguacate, que no solo aporta cremosidad, sino también ese toque exótico que tanto nos gusta. Después, coloca una capa de salmón ahumado en lonchas. Aquí es donde empieza la magia, porque el salmón va a darle ese sabor tan especial que hará que tu Sushi-Burguer sea inolvidable. Retira el aro y pasa al siguiente paso.

3. Da forma a la hamburguesa

Para darle esa forma de hamburguesa que rompe con lo tradicional, humedece una tacita pequeña y llénala con arroz, apretándolo bien. Luego, vuelca sobre el salmón para formar la parte superior de la hamburguesa. Repítelo para hacer otras tres hamburguesas iguales. El truco aquí es compactar bien el arroz para que la "hamburguesa" no se desmonte al cogerla. ¡Y ya está! En apenas unos minutos tendrás cuatro Sushi-Burguers listas para devorar.

Te aseguro que no solo será un éxito entre los amantes del sushi, sino también entre aquellos que buscan una alternativa más ligera y fresca a la clásica hamburguesa. Además, al no llevar pan ni carne, es una opción muy saludable. Si tienes invitados a los que quieres sorprender, esta receta es la mejor carta de presentación. Y lo mejor de todo es que, aunque parece un plato súper elaborado, la realidad es que lo tienes listo en cuestión de minutos.

Lo que más me gusta de esta receta es su capacidad para sorprender. Las Sushi-Burguers no son algo que te esperas ver en la mesa, y ese factor sorpresa es lo que las hace tan especiales. Es la combinación perfecta entre la elegancia del sushi y la comodidad de una hamburguesa. Si estás buscando algo fuera de lo común que impacte visualmente y que además esté delicioso, no busques más. ¡Esta es tu receta!

Así que, si estás listo para romper con lo tradicional y llevar tu cocina al siguiente nivel, te invito a probar esta Sushi-Burguer de salmón. Fácil, rápida y tan original que seguro te pedirán la receta más de una vez.

¿Has preparado esta receta?

Marcar como cocinada

Notas de cocina

Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado

Mis notas
Las más útiles
Todas

¿Te ha gustado esta receta?

Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla