Si solo con mencionar la palabra bizcocho se te hace la boca agua, sigue leyendo porque hoy te traemos una receta, sencilla y supersaludable, que te va a conquistar: un bizcocho de naranja y dátiles . Muy sencillo de hacer y resultón, ni te imaginas lo bien que huele y sabe. Y es que, al realizar la masa se le agrega, además de los dátiles, un par de naranjas enteras y un poco de cáscara, también de naranja, que le aporta un gusto increíble. Perfecto para tomar a la hora del desayuno o de la merienda. Queda tan rico que, incluso, lo puedes servir un día que tengas invitados a comer y quieras conquistarles con algo dulce. Seguro que te pedirán repetir. Pasos esenciales Elaborado con ingredientes muy básicos que se pueden encontrar fácilmente en las tiendas, en este caso, en lugar de usar azúcar para endulzar el bizcocho, se utilizan unos dátiles . Antes de incorporarlos a la masa, es importante colocarlos en un cuenco, cubrirlos totalmente con agua y dejarlos remojo durante unos 30 minutos. Así quedarán superblanditos. Por lo que se refiere a la realización, no tiene complicación alguna. La clave está en ir batiendo los ingredientes cada vez que incorporas uno. Tiene que quedarte una masa densa con los tropezones de naranja y dátiles. Una vez en el molde, solo te quedará introducir en el horno y esperar. Tardará más o menos 1 hora en estar listo . Un truco para que el bizcocho quede todavía más esponjoso, es colocar un cuenco con agua en la parte baja del horno. Notarás la diferencia. Transcurrido el tiempo, como en todos los bizcochos, te recomendamos que pinches el centro con un palillo o una brocheta . Si sale limpio de masa, quiere decir que ya está cocido. En cambio, si sale húmedo, con restos de masa pegados, necesita más cocción. Para un plus de sabor, cuando el bizcocho esté recién salido del horno, vierte un chorrito de zumo de naranja por encima. Ideas y variantes para el bizcocho de naranja y dátiles Con chocolate. Puedes usarlo tanto para enriquecer la masa del bizcocho como para la decoración. En el primer caso, agrega unas perlas de chocolate a la masa y remueve para que se repartan por todas partes. Por lo que se refiere a la decoración, funde 1/2 tableta de chocolate negro o con leche, al baño María o en el microondas y viértelo por encima. Puedes cubrirlo totalmente o solo dibujar unas líneas. Con frutos secos. Puedes enriquecer este bizcocho con nueces, avellanas, almendras o pistachos. Antes de colocarlas en la masa, para que no se queden en el fondo del molde, enharínalas ligeramente. Con semillas. Una vez tengas la masa en el molde, espolvorea unas semillas de sésamo por encima. Le aportarán un toque muy especial. Con distintas coberturas. Este bizcocho quedará muy rico con un glaseado de azúcar glas. Para ello, bate una clara de huevo hasta que coja cuerpo y, en ese punto, agrega el azúcar glas (80 gramos). Continúa batiendo hasta conseguir una especie de jarabe espeso. También puedes incorporar una mermelada del sabor que más te guste. Para que se extienda mejor, caliéntala ligeramente. Ingredientes aromatizantes. La canela en polvo aportará un sabor muy agradable a este bizcocho. Añade una cucharadita al incorporar la harina y la levadura a la mezcla. Si quieres, también puedes agregar una pizca de nuez moscada o una cucharadita de esencia de vainilla.