Sopa verde con lechuga de mar Cristina Alvarez Directora de Cocina Fácil y periodista especializada en gastronomía viernes 23 de octubre de 2020 SOPA VERDE CON LECHUGA DE MAR.Cocina Fácil / RBA / ANA GARCÍA 4 personas 20 min Sé el primero en votar Dieta: Mediterránea ● vegana ● Vegetariana ● Temporada: Primavera ● Verano ● Técnica: Técnica mixta ● Tipo Plato: Primeros platos y entrantes ● Precio: € € € ● Dificultad: Fácil ● Sin gluten Sin lactosa Relacionadas: Espinacas Pepino Aguacate Pimientos Nueces Fáciles Verano Ingredientes paraSopa verde con lechuga de mar 40 gramos de Alga lechuga de mar fresca 10 gramos de Alga musgo irlandés fresco 2 Pepinos 1 Aguacate 1 Diente De Ajo 1 Pimiento Verde 100 gramos de Brotes De Espinacas hojas de Albahaca 50 gramos de Nueces desmenuzadas Aceite De Oliva virgen Vinagre De Manzana Sal Paso 1 Enjuaga bien las algas. Lava las hortalizas, pela los pepinos, el aguacate y el ajo. El pimiento, sin semillas ni nervaduras. Paso 2 Trocea las verduras y colócalas en la batidora con las espinacas, el aguacate, las hojas de albahaca, tres cuartas partes de la lechuga de mar, una pizca de sal, 50 ml de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre. Paso 3 Tritura todo hasta que obtengas una textura fina, pásalo por un colador y agrega agua si quieres una textura más líquida. Paso 4 Para servir, acompaña la sopa de nueces desmenuzadas y del resto de algas. ¿Has preparado esta receta? Marcar como cocinada Notas de cocina Comparte las notas de tu cocinado con otros usuarios o envía un mensaje privado Mis notas Las más útiles Todas ¿Te ha gustado esta receta? Puedes guardarla en tus favoritos, imprimirla o compartirla