¿A quién no le gusta una buena sopa en esos momentos en los que necesitas algo reconfortante? Es uno de esos platos de cuchara capaces de levantar el ánimo y de conseguir que te sientas mejor. Además, las sopas suelen ser recetas nutritivas y llenas de sabor, que aportan energía cuando se necesita. Y aunque hay miles de sopas que nos encantan, hoy hemos elegido una receta especial: la de la sopa serrana, muy típica de Andalucía. ¡Toma nota! La sopa serrana, tal y como te la explicamos hoy, es un plato típico de la provincia de Málaga. Además del jamón serrano , que es el ingrediente que le da nombre, esta receta lleva también tomate y almendra. En cualquier caso, existen numerosas variaciones de la sopa serrana, una preparación parecida a las sopas de ajo , pero que incorpora otros ingredientes en función de la región: pimientos y cebolla, gambas o almejas, etc. ¿Eres fan de las sopas y te ha encantado esta receta? Pues aquí tienes 7 sopas reconfortantes para cenar rico y sabroso toda la semana. ¡A disfrutar!