Las galletas Lotus , también llamadas Speculoos , vienen de Bélgica y tienen un sabor a caramelo y canela . Son crujientes y muy populares en todo el mundo. Pero estas galletas no solo se pueden comer solas... Con ellas, puedes preparar ¡auténticas maravillas! En otras ocasiones, hemos compartido recetas como tarta de galletas Lotus con crema de mascarpone, flan de galletas Lotus sin horno en 5 minutos y brazo de gitano con crema de galletas Lotus. Hoy vamos un paso más allá y transformamos estas deliciosas galletas en unos sándwiches helados que te salvarán el verano. Preparar sándwiches helados de galletas Lotus en casa es fácil y divertido . Además, es una gran actividad para entretener a los niños estas vacaciones. Les encantará hacerlos y aún más comerlos. Solo necesitas poner helado entre dos galletas y presionar suavemente. Puedes usar cualquier sabor de helado, ya que las galletas Lotus combinan bien con todos. Consejos para aprovechar al máximo esta receta de sándwiches helados de galletas Lotus Añade texturas: Para hacer tus sándwiches más interesantes, puedes añadir ingredientes como trocitos de chocolate, nueces, frutas secas o virutas de caramelo en la mezcla de helado. Personaliza las galletas: Si prefieres un toque extra de sabor, puedes remojar las galletas en café o en un licor suave antes de usarlas, siempre y cuando no sea para niños. Decora los bordes: Puedes rodar los bordes de los sándwiches en trocitos de chocolate, coco rallado o frutos secos triturados justo después de armarlos, antes de congelarlos, para darles un aspecto más atractivo. Usa papel de horno: Coloca papel de horno en la bandeja antes de montar los sándwiches. Esto hará que sea más fácil desmoldarlos y cortar las porciones sin que se peguen.