Cuando los calabacines del huerto están en su máximo esplendor, es hora de ser creativos en la cocina. Este rollo de calabacín es la solución perfecta para disfrutar de este vegetal de forma deliciosa . Combinado con queso crema, se convierte en un plato para toda la familia resultón y nutritivo, ¡e ideal para el verano! Lo mejor de este plato es que no requiere mucho tiempo en la cocina. Se prepara con queso crema siguiendo unos pasos sencillos. Primero, se ralla un calabacín y se mezcla con huevos , sal, ajo en polvo y harina. Luego, se hornea la mezcla en una bandeja forrada con papel de horno. Después de hornear, se unta con queso crema, se enrolla y se deja enfriar . Ponte manos a la obra, ¡es muy fácil! Esta receta es ideal para una reunión familiar o con amigos en la que tienes que preparar varios platos, ya que esta receta es recomendable prepararla con antelación para dejarla enfriar y que los ingredientes se integren bien . Ya sea para sorprender a tus amigos o para cenar rápido y ligero algún día que vas con prisas, este rollo de calabacín y queso crema es perfecto porque puedes dejarlo preparado y conservarlo en la nevera. Te acabamos de presentar la receta perfecta para estas últimas semanas de calor, porque aunque sigue siendo un plato fresco, se puede adaptar a la perfección a cualquier época del año según de que lo rellenes. Igual que los calabacines son muy versátiles, esta receta también lo es porque puedes dejar volar tu imaginación y añadirle o sustituir los ingredientes que quieras para darle un toque personal . Puedes optar por añadir muchas opciones diferentes a la receta antes de enrollar: Incorporar proteína y hacer el rollo más completo poniendo en el interior del rollo jamón cocido o pavo o si prefieres que sea de pescado puedes poner salmón ahumado. Añadir verduras para presentar una opción vegetariana incluyendo espinacas o champiñones. Para darle un toque crujiente a la receta puedes seleccionar frutos secos como nueces picadas, avellanas o algunas semillas que puedan mejorar tanto el sabor como la textura de tu receta. Preparar alguna salsa para acompañar tu rollo. Si te gusta innovar, puedes probar a complementar tu plato con una salsa de yogur que puede ser de muchos tipos diferentes.