La original propuesta de hoy de Cocina Fácil estamos seguros de que te encantará por lo fácil y rica que queda. Nuestro entrante son unas gambas envueltas en láminas finas de calabacín , una especie de gambas con gabardina , pero en versión ligera. Además, preparamos una bechamel y gratinamos todo unos minutos con ella. Es la única dificultad de la receta, mira cómo prepararla para que te quede perfecta: Con esta misma receta puedes introducir langostinos o trocitos de algún pescado firme cortado a bastoncitos, como el rape. ¡Verás cómo se lo comen sin rechistar hasta los más pequeños de la casa! Las láminas de calabacín se cortan así de finas con una mandolina, un utensilio que si no tienes, deberías hacerte con él porque es superpráctico en la cocina. El calabacín sí lo asamos previamente en la plancha, un minuto, pero la gamba la enrollamos cruda, sazonada y pelada. El toque de curry, le aporta mucho sabor. Es un platillo rápido de preparar porque solo necesita un gratinado de cinco minutos a 200º C. Así que lo tendrás listo en un momento.