Los muslitos de pollo rellenos son de esas elaboraciones que siempre triunfan en las mesas. Los puedes preparar rellenos con espinacas, piñones y queso de cabra , rellenos de manzana con guarnición tricolor o con sobrasada y queso , por ejemplo. Ideales para servir en las comidas familiares , tanto en un menú de diario como en una celebración especial, tienen una presentación tan vistosa que causa sensación. Además, la carne queda tan tierna y jugosa que es una maravilla para el paladar. Y, por si fuera poco, casi no dan trabajo. ¡Son sencillísimos de hacer! Si te han entrado ganas de sorprender a tu familia con unos muslitos de pollo rellenos, la idea de hoy te va a encantar. En esta ocasión hemos apostado por un relleno clásico, con jamón de York y queso . Ya verás qué ricos. Y, para completar el plato, se acompañan con una deliciosa salsita de tomate y un puré de patatas . ¿Te apetece saber cómo se elaboran? Con jamón de York y queso Realizar esta receta no tiene complicación alguna. Es tan fácil que incluso si tienes poca experiencia en la cocina, te va a quedar superbién. Para de realizar los rollitos solo tienes que extender los muslitos de pollo sobre una superficie plana, agregar el jamón de York y un queso fundente a tu gusto y enrollar. Así de sencillo. Para que queden perfectos, un apunte: procura presionar un poco la carne al formar los rollitos para que el relleno quede bien compactado y, luego, átala bien con hilo de cocina. De esta manera, no se abrirá durante la cocción y el relleno se mantendrá en su interior También puedes usar unos palillos. Eso sí, antes de llevarlos a la mesa, retíralos. Respecto a la salsita de tomate, también es muy fácil. La clave está en dejar que todos los ingredientes vayan haciendo chup chup a fuego lento. Cuando veas que el tomate empieza a espesar un poco. Ya estará lista. Ideas y variantes para los muslos de pollo rellenos de jamón y queso En lugar de jamón de York, puedes optar por unas lonchas de pavo o de jamón serrano . Respecto al queso, cualquier variedad fundente quedará bien en esta receta. Por ejemplo, opta por unas lonchas de cheddar, emmental, havarti … Esta misma receta se puede realizar con pechugas de pollo o de pavo . Para que queden bien planas, golpéalas ligeramente con el rodillo. Nosotros hemos acompañado este rollito de pollo con puré de patatas, pero también puedes hacerlo con otras verduras. Prueba con un puré de calabaza o boniato . Le aportarán un toque dulce delicioso. También puedes optar por unas verduras al vapor (brócoli, coliflor, judías verdes, zanahoria…), un arroz blanco o una ensalada verde . Respecto a la salsa de tomate, si no tienes caldo de pollo, puedes usarlo de verduras. También puedes añadir agua mezclada con un poco de salsa de soja . Al realizarla, puedes enriquecerla con trocitos de zanahoria o pimientos bien picaditos.