Acaban los ritos gastronómicos típicos de la Semana Santa con el cordero pascual que solemos degustar en muchos rincones el Domingo de Pascua. Aquí te hemos buscado una receta de lo más sencilla, unas chuletillas de cordero a la plancha (que si compras buena carne, son una delicia) acompañadas de un colorista salteado de verduritas . Como son innumerables las tradiciones dulces , te hemos buscado una de ellas, la mona de Pascua con huevos de chocolate que se toma en Cataluña y Levante. La receta del pastel, tipo Sara, puedes prepararla todo el año. Y después de tantos días de Cuaresma de recetas sin carne, hemos optado por buscarte algunas propuestas originales y de lo más carnívoro, como este solomillo a la castellana con polenta cremosa o los rollitos de secreto con salsa de setas . Para los entrantes, recetas coloristas, con mucha verdura como la tarta salada de verduras con crema de queso o las espinacas gratinadas con bechamel . Y si aún te han quedado sobras de bacalao de Cuaresma, prepárate unos deliciosos buñuelos con unos cherrys salteados.