Pollo a la cerveza con hierbas provenzales y patatas, una receta de la abuela que nunca falla

El pollo asado es un plato que atraviesa generaciones, mesas familiares y recuerdos entrañables. Hay algo especial en sacar del horno esa fuente humeante, con la carne dorada, las patatas tiernas y un aroma que invita a sentarse a la mesa sin demora. Pero cuando se le da un giro con hierbas provenzales, un toque de limón y el sabor característico de la cerveza, se convierte en algo extraordinario, casi de celebración.

En mi casa el pollo al horno siempre ha sido un plato recurrente, tanto a mí como a mis hermanos nos encanta esta carne suave y llena de sabor, y con la receta de hoy de Cocina Fácil volverás a los sabores clásicos y sin pretensiones de siempre, pero con el toque sutil y moderno que le otorgan las hierbas y los cítricos. El resultado os aseguro que es simplemente magnífico.

Esta receta es perfecta porque equilibra la sencillez con el sabor. Es de esas que puedes preparar sin ser un chef experto, pero que siempre lucen como si lo fueras. Además, mientras el horno hace la magia, tú puedes relajarte o atender a tus invitados. Si tienes ganas de sorprender en una comida familiar o en una reunión con amigos, este pollo asado a la cerveza con hierbas provenzales se convertirá en tu as bajo la manga.