Si aún no has caído en la fiebre del poke, prepárate, porque cuando pruebes la receta que hoy te traemos desde Cocina Fácil, no podrás resistirte ni un segundo más . Este plato, que podríamos encuadrar en la categoría de ensalada con pescado , es en realidad una receta de origen hawaiano que combina ingredientes frescos, saludables y llenos de sabor en un bocado que explota en tu boca como un tornado de frescura y sabor. Poke significa “cortar” en hawaiano, por eso todos sus ingredientes van partidos en taquitos. Este plato tan colorido y de origen hawaiano, además de ser súper sano te sirve para cualquier momento del día , ¿la razón? Pues porque juega con la ventaja de que se toma frío, como una ensalada y puedes llevártelo a cualquier sitio . ¡Todo son ventajas! La base de este poke hawaiano es el salmón y el atún , dos pescados de primera categoría, cargados de grasas saludables y con un sabor irresistible. Combinados con el resto de los ingredientes armonizan una sinfonía de sabores difícil de superar. ¿Lo mejor de esta receta? La respuesta es sencilla: que además de ser delicioso, es un plato muy completo y fácil de preparar. Prepáralo en tu casa, te garantizo que va a gustar a cuantos lo prueben. ¡Éxito asegurado! El resultado es un plato equilibrado, lleno de color y con una combinación de texturas que lo hace irresistible. La jugosidad del pescado contrasta con el crujiente de las verduras frescas, mientras que la crema agria y las semillas de sésamo le aportan un extra de sabor. Lo bueno del poke es que puedes adaptarlo a tu gusto, por ejemplo, la combinación de pollo, fideos de arroz y pepino (Buddha bowl) es francamente sorprendente y el clásico de atún marinado y arroz además del más sencillo también es mi preferido. Este poke es delicioso y además te adelanto que también es un plato muy completo . El salmón y el atún son una excelente fuente de proteínas y grasas saludables, mientras que las verduras aportan las fibras y vitaminas que nuestro organismo necesita. Tiene todas las características necesarias para construir una comida ligera pero saciante. Si nunca has probado un poke casero, esta es tu oportunidad. Es fácil, rápido y te permite jugar con los ingredientes para encontrar tu combinación favorita. Te recuerdo que sirve para cualquier ocasión, un primer plato divertido, una cena ligera y divertida, un moderno bruch, y por supuesto para el tupper del trabajo. ¿Te animas a probarlo? Seguro que te engancha tanto como a mí. Su mezcla de sabores es un auténtico espectáculo .