¡Hoy te traigo una receta que es todo un lujo para el paladar y sencillísima de hacer! Se trata de un pez espada con almendras , una combinación deliciosa, sorprendentemente fácil de preparar y con un resultado de esos que dejan a todos encantados. Si eres de los que siempre buscan algo sabroso, pero que no te mantenga pegado a los fogones, esta receta es para ti. Disfruta de textura firme y jugosa del pez espada , junto al toque crujiente de las almendras. Es el pescado perfecto para cocineros y comensales impacientes. Si hay algo que me encanta del pez espada es que es rapidísimo de cocinar . Basta con un minuto por cada lado y tendrás un filete jugoso, lleno de sabor. Eso sí, ¡ojo con pasarse de tiempo! Si lo cocinas de más, corres el riesgo de que se reseque, y te aseguro que no querrás eso. Si eres de los que prefieren estar más tiempo disfrutando de la comida que cocinándola, este pescado te salvará en más de una ocasión. A veces se confunde con el emperador , porque son similares de aspecto, pero el pez espada tiene una textura más firme y sabor más intenso que el emperador. El pez espada es un pescado muy apreciado, más incluso si hablamos de la cocina mediterránea, se prepara de mil formas y es uno de mis pescados preferidos, se asemeja al atún, aunque con una textura y sabor únicos que lo hacen destacar en platos a la parrilla o al horno, ideal para quienes buscan sabores intensos sin complicaciones. Aunque la receta ya incluye ensalada de lechuga, puedes hacer un menú más completo, acompañando este plato con un buen arroz basmati o unas verduras asadas , te aseguro que le van como anillo al dedo. Los sabores frescos y suaves de estos acompañamientos no enmascaran el sabor del pescado, sino que lo realzan y le dan un plus a la hora de llevar a la mesa. Este pez espada con almendras es tan versátil que nos sirve tanto para una comida rápida entre semana como para una cena especial con familia o amigos, incluso es una magnífica opción para comidas o cenas navideñas Si te animas a preparar este plato, estoy seguro de que te convertirás en el chef favorito de tus amigos y familia , sin necesidad de pasarte horas en la cocina. Así que ya sabes, toma nota y la próxima vez que quieras sorprender, prepara esta receta de pez espada con almendras y disfruta de una comida deliciosa, ligera y con un toque especial. Te va a encantar.