La carne de pavo es una de las más saludables. Muy magra y baja en calorías, deberíamos incluirla más a menudo en nuestros menús familiares, tanto en platos de diario como festivos. Hoy, en Cocina Fácil te descubrimos una idea que puedes servir en cualquier situación y que siempre te hará quedar muy bien: una pechuga de pavo con salsa de uvas . Original y sorprendente, esta receta también lleva un puré de manzanas y un arroz a la canela que le aportan un contrapunto de sabores y texturas que gustará a todo el mundo. Estamos seguros que se convertirá en una de tus recetas estrella. Con las pechugas de pavo se pueden realizar un sinfín de recetas. Las podemos rellenar con queso gouda, pimientos asados y jamón york o preparar con ellas unos escalopines macerados en vino y verduras . Y si quieres un plato perfecto para servir en Navidad, no te pierdas la pechuga de pavo rellena con orejones, arándanos, pistachos y una salsa de Pedro Ximénez . Prepara el plato a tu gusto Aunque esta receta es algo entretenida porque tiene varios pasos, lo cierto es que es muy sencilla de realizar. Y, si sigues nuestras indicaciones, la podrás hacer en menos de 1 hora. Además, como cada elaboración es independiente, en función del tiempo que tengas, o de tus gustos, puedes hacer solo las pechugas de pavo con la salsa de uvas o cocinar también el puré de manzana y el arroz . De todas maneras, te recomendamos que hagas las tres elaboraciones ya que, juntas, quedan de escándalo. A la hora de realizar el pavo, para que quede perfecto, es importante irlo untando con los ingredientes que te contamos. Primero, con la mostaza , y, transcurridos unos 20 minutos, con la miel . El contraste de sabores que aportarán a la pechuga es increíble. Además, así, conseguirás que la carne quede supertierna. Respecto a la salsa de uvas , solo una indicación, una vez hecha, acuérdate de pasarla por un colador chino. Así quedará muy suave. Ideas para la pechuga de pavo con salsa de uvas Para que el puré de manzana tenga todavía más sabor, agrega una ramita de canela y un par de clavos de olor en el momento de cocer la fruta. Retíralos antes de triturar la salsa en la batidora. Otros purés dulces que también combinan muy bien con estas pechugas de pavo son el de boniato o el de calabaza . Sobre el arroz aromático, puedes sustituir las avellanas por nueces, anacardos o almendras . Y, además de las pasas de corinto y la canela, también puedes agregar alguna hierba aromática que te guste. Por ejemplo, prueba con orégano o menta .