¿Un pastel de pan de molde "estilo pizza"? Puede sonar raro, pero de eso, nada. El pan de molde es un ingrediente súper versátil, cuyas aplicaciones van mucho más allá que el sándwich de toda la vida. Por ejemplo, es ideal para preparar pasteles rápidos fríos o calientes. Es el caso de esta receta, un éxito garantizado que solucionará más de una (o dos) cenas familiares. La propuesta consiste en combinar la pizza de jamón, tomate y queso de toda la vida con las tostadas francesas. Sí, esas que van remojadas en huevo batido... Pero en este caso, en lugar de sumar calorías pasándolas por la sartén, el pastel se cocina en el horno. El gratinado le dará un toque crujiente y lleno de sabor. Más rápido, imposible: ¡hazlo con los peques de la casa! Si les gusta cocinar, esta receta es perfecta para ellos. Es fácil, divertida y siempre sale bien. Encárgate tú de meter el pastel en el horno, y deja que ellos preparen las capas: el pan mojado en huevo, el tomate, el queso... También podéis hacer variaciones sobre la receta, como sustituir el jamón por champiñones salteados o añadir un buen puñado de rúcula fresca cuando salga del horno. ¿Qué pan elegir para este pastel? Lo más práctico es que utilices el pan de molde que tengas en la nevera, pero si no tienes (o no tienes suficiente) y tienes que comprar uno, te recomendamos que elijas uno sin cortezas y, mejor aún, uno que sea específico para hacer pasteles de pan de molde, que vienen en rebanadas rectangulares largas. Lo que sí debes tener en cuenta es que el pan sea de formato cuadrado o rectangular, pero que no tenga laterales curvos porque esos generarían huecos sin pan en el pastel. Prueba con diferentes panes como panes de semillas, integrales, de harinas distintas como maíz o centeno... tú sabes cuál gusta más en tu casa y para esta receta todos sirven por igual. var ad_r3_sad_0 = {id:'div-gpt-ad-r3-sad-0', slot:'/1001866/LE_RE', name:'Roba Galería', initLoad:false, slotSizes:[[300,250]], position:['r3'], customTargets:{"deep":"0"}, mapSizes:{"Name":"roba_galerias","mappings":[{"browser":[1025,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[768,10],"ads":[[300,600],[300,250]]},{"browser":[0,0],"ads":[[300,250]]}]}, Prebid:false }; mgr.pubs.push(ad_r3_sad_0);